Тркајте до последњег поклона? Овај видео рецепт је посвећен - такође и пре свега - заосталим даровима, онима који се тачно не појаве са поклоном на прави дан у право време!
Станите на тренутак! Нема потребе да идете у куповину! Данас ћу вам показати како да направите поклон пакет који можете да једете!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 285 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 750 г слатког панеттона
- 500 г шећерне пасте
- 300 г креме
Потребни материјали
- Тепсија за крему
- Пенасто умутити
- Електрична мутилица за крему
- Класична оклагија
- Декоративна оклагија за шећерну пасту (опционално)
- Цик -цак точак
- Нож за тестеру
- Спатула
- Четка
- Ацетатни листови (опционално)
- Маказе
- селотејп
- Калупи у облику пахуљице
Припрема
Молим обратите пажњу
За припрему овог рецепта користили смо готов панеттоне. Они који желе уживати у припреми панеттона, могу кликнути на ОВАЈ ВИДЕО.
Рецепт се такође може поновити користећи једноставан колач (нпр. Колач од јогурта) или бисквит уместо панеттона.- Уклоните врх панеттона док не добијете правилан цилиндар: површина мора бити равна и не куполаста.
- Исеците панеттоне на 3 кришке. Сваку кришку напуните кремом или било којим другим филом по жељи (нпр. Крема од Цхантилли, крема од чоколаде, крема од масцарпонеа итд.).
- Намажите целу површину испуњеног панеттона танким слојем креме, која ће затим послужити као лепак за шећерну пасту.
- Припремите шећерну пасту као што је приказано на ОВОМ ВИДЕУ. Обојите 350 г шећерне пасте црвеном бојом, остављајући остатак неутралним (белим).
- Црвену шећерну пасту разваљајте оклагијом док не формира врло широк и не превише танак диск.
- Лагано гурните украсну оклагију преко равног диска (опционално).
- Покријте торту шећерном пастом, помажући рукама да уклоните све наборе. Танки слој креме који прекрива панеттоне спречава клизање шећерне пасте, истовремено погодујући за њено пријањање.
- Ножем или точкићем уклоните вишак шећерне пасте. Ако је потребно, поново гурните украсну оклагију преко шећерне пасте како бисте истакли украшени узорак.
- Наставите са стварањем белог лука. Изрежите 2 редовне траке ширине неколико цм: дужина трака мора бити једнака ободу панеттона (2 дугачке странице + 1 база). Након што сте навлажили бели ПДЗ четком, поставите беле траке окомито, тако да се тачка спајања поклапа са центром горње основе панеттона.
- Маказама изрежите танке траке ацетата, дужине 8 цм и ширине 2 цм. Спојите крајеве сваке траке комадом селотејпа, како бисте формирали неку врсту капљице.
- Припремите 5 трака беле шећерне пасте, нешто дуже од ацетатних трака. Пресавијте траке ПДЗ -а хватајући кап ацетата: тако ћете добити "увојке". Поставите 4 "увојка" ПДЗ -а на колач, тачно на место спајања трака. Ставите пети увој врпце у средину друге 4. Препоручујемо да погледате видео запис.
Зашто ацетат?
Дуктилни и отпорни, ацетатни листићи (за храну) назначени су да подржавају шећерну пасту, дајући структуру и стварајући мекани „живахан и динамичан“ ефекат.
У овом случају, ацетатне „капи“ се морају уклонити када ПДЗ постане сув и конзистентан.- Део белог ПДЗ -а разваљајте оклагијом и са специфичним калупом направите много пахуљица. Да бисте их нанели на торту, место спајања лагано навлажите водом.
- Оставите торту да се стегне у фрижидеру сат времена.
- Украшени панеттоне спреман је за послуживање.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Ако не волите толико обилазити и обилазити радње у потрази за правим поклоном, мислите да овај слатки панеттоне уопште не би био лош? А онда, вредност поклона који сте направили срцем и потпуно га направили је непроцењива!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Панеттоне украшен шећерном пастом је врло калорична божићна торта. Углавном обезбеђује угљене хидрате, једноставне и сложене; количина протеина није нарочито изражена, док количина липида има већи утицај на калоријски баланс. Влакна су присутна и холестерол је одлучујући; разградња масних киселина прелази у корист засићених. Панеттоне украшен шећерном пастом је намирница која НИЈЕ погодна за исхрану против прекомерне тежине и метаболичких болести. Просечан удео украшеног панеттона је око 35-45г (100-130кцал)
