Кувано вино

Дивни Доломити ме увек фасцинирају! Као што можете замислити из моје одеће [обучен сам у скијашко одело] управо сам сишао са једне дивне ски стазе и треба ми нешто топло. Знате, у Трентину је традиционално пити кувано кувано вино након што се на скијама милује планина: поштујемо „догме“ Традиције и идемо да припремимо одличног Вин Брулеа. Али прво хајдемо апарат за гашење пожара, па ћу објаснити зашто

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 47 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  • 500 мл црног вина
  • 50 г шећера
  • 2 штапића цимета
  • 2 комада каранфилића
  • Необрађена корица лимуна
  • Кора необрађених поморанџи

  Потребни материјали

  • Тепсија
  • Дрвена кутлача
  • Лупач ножа или поврћа
  • Наочаре
  • Упаљач

  Припрема

  1. Сипајте пола литра пуног црног вина у шерпу са шећером. Окусите вино циметом, каранфилићем, кором поморанџе и кором лимуна (агруми се не смеју хемијски третирати).

  Да ли сте знали да
  Вино се такође може ароматизирати мушкатним орашчићем и бобицама клеке!

  2. Све кувајте на тихој ватри, често мешајући док се шећер потпуно не раствори.
  3. Чим вино почне да кључа (можете приметити стварање површинске пене), запалите упаљачем. Препоручује се да током ове фазе будете изузетно опрезни и да одржавате веома благу топлоту. Пламен је важан за сагоревање алкохола садржаног у вину.
  4. Када се пламен угаси, то значи да је алкохол потпуно испарио.
  5. Кухано вино филтрирајте из арома и послужите топло.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Лепа чаша куваног вина је управо оно што ми је требало! Пиће у моди од памтивека, али које - сигуран сам - никада неће изаћи из моде!
  Пробајте и воћно безалкохолно кувано вино!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Кувано вино је зимско пиће богато једноставним шећерима и, ако је припремљено према Алисином рецепту, готово без алкохола. То није прикладна храна за особе са вишком килограма и оне који болују од дијабетеса мелитуса типа 2. Просечна порција Вин Бруле -а је око 125 мл (140 кцал), али његова конзумација не би требало да буде честа или систематична.