ШПАРГЛЕ СА МИКРОТАЛАСНОМ РЕРНОМ

Лична карта рецепта

80 КЦал калорија по оброку

Ингредиантс

500 г белих шпарога
к .. соли
к.с. бибера
1 гранчица першуна
2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
Необрађена корица лимуна
1 кашика презле

Потребни материјали

Лупач поврћа
Пирек послужавник
Тањир
Ренде

Припрема

Очистите шпароге. Шпароге оперите у текућој води, исеците последња 2-3 цм од дна, па их огулите.

Да ли сте знали да
Љуштење није потребно у танким шпарогама, али је неопходно у великим шпарогама. За овај рецепт можете користити белу, зелену или обе шпароге.

Сипајте мало вруће воде у микроталасну тацну која се може користити у микроталасној пећници. Умочите шпароге у воду и кувајте у микроталасној пећници 5 минута или док не омекшају изнутра.
Шпароге извадите из воде и ставите на тањир. Зачините сољу и бибером. Поспите нарибаним хлебом, нарибаном корицом лимуна и попрскајте са пар кашика екстра девичанског маслиновог уља.
Кувајте у микроталасној пећници са функцијом микро + роштиљ 5 минута, док не порумени.
Извадите гратиниране шпароге из микроталасне, зачините исецканим першуном и послужите.

Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

Брз рецепт за доношење нечег другачијег, а ипак изузетно брзог, за сто, одајући почаст сезонском поврћу! А ако желите побољшати рецепт, покушајте додати пар грана падано (или веганску грану) пар минута прије краја гратинирања.

Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

Шпаргле са грејањем у микроталасној пећници прилог су богате влакнима, са просечним уносом енергије, са калоријском преваленцом која се приписује липидима, док су угљени хидрати (једноставни и сложени) и протеини (са ниском биолошком вредношћу) мање релевантни.
Масне киселине су претежно незасићене, а холестерола нема.
Шпаргле са грејањем у микроталасној пећници одговарајућа су храна за било коју дијету, чак и ако их презле искључују из исхране за целијакију. Просечна порција је око 150 г (120 кцал).