Данас „сок од поморанџе за све“, класичан доручак, за почетак дана на најбољи могући начин.
Али моја идеја није да припремим једноставан сок од поморанџе за пиће ујутру, већ елегантан и рафиниран сок који се једе кашиком и служи чак и у најважнијим приликама.
Да ли сам и овај пут успео да привучем вашу пажњу? Па да видимо одмах како припремити сок за јело!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 127 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- Кора и 400 мл необрађеног сока од поморанџе
- Необрађени лимунов сок
- 20 г шећера
- 6 г (3 листа) стакла
- 200 г свеже павлаке
- 10 г горког какаа
- 1 прстохват цимета
- 20 г шећера у праху
Потребни материјали
- Соковник
- Цоландер
- Електрични бичеви
- Бовлс
- Редови лимуна
Припрема
- Листове желатине намочите у хладној води најмање 10 минута.
- Наранџе оперите и нарибајте кору неких од њих.
- Наранџе преполовите и соковником исцедите сок.
- Филтрирајте сок и одмерите 400 мл сока.
- Исцедите лимун, филтрирајте сок и загрејте га у шерпи или у микроталасној пећници заједно са шећером. Стисните стакло и растворите га у врелом лимуновом соку.
- Сипајте стакло растворено у соку од поморанџе и добро промешајте.
- Сипајте сок у 4 посуде (чиније, шоље или чаше) и оставите да се стврдне најмање неколико сати.
- У међувремену се посветите декорацији. Умутити павлаку са шећером у праху и лагано додати просијани горки какао и цимет.
Идеја Светлости
Као алтернативу креми, можете користити једноставну рикоту: на овај начин десерт ће бити још лакши!- Када се сок од поморанџе желатинизирао, украсите са неколико праменова какао креме и послужите са кором поморанџе и штапићима цимета.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Уз овај десерт можете уживати у витаминима и минералним солима чак и након ручка уз неодољиву „екстра“ ноту коју даје деликатна декорација кремом. Здрав и пријатан десерт за непца.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Сок од поморанџе за јело је сладак, али не превише калоричан рецепт.Има енергетску заступљеност која се приписује мастима, затим следе угљени хидрати и на крају протеини. Холестерол није много значајан, док се влакна појављују у просечним количинама.
Сок од поморанџе погодан је за било коју дијету, чак и ако би значајно присуство засићених масти и сахарозе требало да ограничи удео у случају хиперхолестеролемије, хипергликемије и хипертриглицеридемије. Просечна количина је око 200 г (255 кцал).