Да ли желите да једете иновативан одрезак, укусан, хрскав споља и мекан изнутра, али без претеривања са калоријама? Уз пилеће котлете угушит ћете глад чак и до најупорнијих непца! Моји нису само класични котлети додани у јајету и пржени: не пропустите супер лагану верзију!
Видео рецепт
Лична карта рецепта
- 153 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
- 400 г (5 кришки) пилећих прса
- 1 кашичица слатке паприке
- Око 150 г презле
- 1 кашичица белог лука у праху
- 1 гранчица рузмарина
- К.б. бибера
- К.б. соли
- 125 мл млека
- 125 г јогурта
- 2-3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
Потребни материјали
- Бовлс
- Тепсија за печење
- Папиром за печење
- Контејнер
- Филм
Припрема
- Пилећа прса нарежите на кришке да добијете одреске дебљине око 1 цм.
- Посолите, побиберите и зачините пилеће кришке по укусу (препоручујемо да користите бели лук у праху, паприку и рузмарин).
- У стаклену или пластичну посуду сипајте природни бели јогурт и млеко, па умочите кришке пилетине. Покријте посуду прозирном фолијом и оставите да се мацерира неколико сати.
Да ли сте знали да
Маринада је важна како би пилеће месо остало мекано, јер се котлети неће пржити већ кувати у рерни. Ово ће спречити да се месо осуши током кувања.- Оциједите сваку кришку пилетине из маринаде од јогурта и уваљајте је у мрвице, претходно посољене и попапрјене. Након што су све кришке похане, поновите поступак тако што ћете их поново потопити у течност и ставити у презле.
- Пилеће котлете поређајте на тањир обложен папиром за печење. Прелијте са млазом уља: пеците у претходно загрејаној рерни на 180 ° Ц 20 минута, водећи рачуна да окретите кришке након 10 минута.
- Пилеће котлете послужите вруће, уз печени кромпир или мешану салату по жељи. По жељи пилетину можете послужити са сосом од сенфа.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Идеја о намакању пилетине у јогурту и млеку генијалан је начин да месо остане мекано и да се избегне употреба јаја! Ако вам се свидела идеја, можете поновити рецепт користећи друге врсте меса (нпр. Кришке телетине или свињетине).Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Рецепт за печене пилеће котлете спада у групу главних јела.
Рецепт има средњи унос калорија, који углавном обезбеђују протеини, затим следе липиди и на крају угљени хидрати. Пептиди су углавном високе биолошке вредности, мононезасићене масне киселине и сложени угљени хидрати.
Влакна су оскудна, док је холестерол присутан, али није прекомерна.
Садрже лактозу и глутен.
За разлику од традиционалних пржених, печени пилећи котлети су намирнице погодне за већину дијета; такође се могу укључити у исхрану особа са вишком телесне тежине и оних погођених метаболичким болестима. Очигледно се не подвргавају вегетаријанској и веганској исхрани.
Нису чак ни погодни за исхрану особа са нетолеранцијом на лактозу и целијакије.
Просечна порција печених пилећих котлета је 100-150 г (око 150-230 кцал).
