Флавоноидни гликозиди, који потичу са путање сцимимске киселине, потичу од "сједињења" поликетидне јединице и фенилпропаноидне јединице; назив који их карактерише је Ц6-Ц3-Ц6. Лактон потиче од циклизације хидроксициметне киселине. Ц6 -Ц3, посебно молекул кумарина, који делује као прекурсор флавоноида; овај други потиче од сједињења лактона са другим Ц6 прстеном; коначно је то тетрациклични систем Ц6-Ц3-Ц6. Њихова дистрибуција је свеприсутна у читавом биљном царству, али са различитим концентрацијама и у деловима исте биљке. Они су различито класификовани према положају централног прстена Ц6 у:
-флавоноид: прстен је у положају Ц2 иу Ц3 је везао хидроксилну групу;
-исофлавоноид: прстен је у положају Ц3;
-флавоне: прстен је у положају Ц2.
Флавоноиди су опћенито пигментирана једињења и акумулирају се у вакуолама и пластидама, дајући типичну боју цвијећу и плодовима. Главна својства која се приписују флавоноидима су следећа: антиоксидативно, антиалергијско, антивирусно и антихепатотоксично.
Млечни чичак
Артичока
Боровница
Остали чланци о „Флавоноидним гликозидима и антоцијанинима“
- Арница
- Фармакогнозија
- Млечни чичак - Силибум марианум