Гратин од тиквица за 5 минута

Данас предлажем врло брз рецепт са једним од најпопуларнијих поврћа из нашег врта: тиквице! Могу се кувати на хиљаде начина: пржене, у тигању, у рерни, па чак и сервиране у сировом облику у облику шпагета, пуњене и тако даље итд. Данас, међутим, предлажем гратиниране тиквице у микроталасној: дајте ми 5 минута да вам засузим уста!

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 75 калорија по оброку

• Ингредиантс

  • 200 г тиквица
  • 10 г презле
  • 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
  • К.б.соли
  • К.б. бибера
  • 1 гранчица першуна

  Потребни материјали

  • Микроталасна посуда или тигањ
  • Четка
  • Мандолина или нож

  Припрема

  1. Оперите тиквице, уклоните им петељку и исеците их на танке кришке (око 3 мм) ножем или мандолином.
  2. Ређајте кришке тиквица на таву заштићену у микроталасној, пазећи да се не преклапају.
  3. Кришке тиквица попрскајте кашиком екстра дјевичанског маслиновог уља: за бољу дистрибуцију уља, препоручљиво је користити четку.
  4. На површину тиквица додајте прстохват соли и мало бибера, па завршите ренданим хлебом.
  5. Тиквице кувајте у микроталасној пећници 5 минута (комбинована функција микро + роштиљ).
  6. Уклоните тиквице из микроталасне и послужите са свеже исецканим першуном.

  Да ли сте знали да
  По истом поступку могуће је припремити одличне гратиниране паприке, или црвени радич, белгијску салату или патлиџан. У овом другом случају, саветује се да се кришке патлиџана посоле и ставе у цедиљку на 1 сат како би исцуриле из вегетацијске воде која садржи соланин (гликоалкалоид одговоран за горак укус).

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Овај рецепт ми се јако допада: резултат је увек загарантован, нема потребе да палите рерну или прљате хиљаду лонаца.Можете их послужити као једноставан прилог, али су укусни за припрему одличних летњих пецива или сендвича!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Гратиниране тиквице су нискоенергетски прилог, чије калорије пре свега обезбеђују липиди, затим угљени хидрати и на крају протеини. Липиди су углавном мононезасићени, мешовити угљени хидрати (фруктоза и скроб) и протеини (безначајни) средње и ниске биолошке вредности.
  Влакна се појављују у средњим количинама, а холестерола нема.
  Гратин тиквице подложне су било којој дијети, осим оној против целијакије.
  Просечна порција је око 200-300г (150-225кцал).