Е161г ЦАНТАКСАНТИНА
Кантаксантин је жуто-наранџаста боја, природног или природно идентичног порекла.
Често је присутан као адитив-боја у прехрамбеним производима и у козметичкој и фармацеутској индустрији.
Неки научници тврде да то може бити „ризичан и отрован“ адитив за јетру, те да може изазвати стварање неповратних кристала у мрежњачи.
Не препоручује се употреба у дозама већим од наведених.
АДИ ДОЗА: 0,05 мг по кг телесне тежине.
