Е511 МАГНЕЗИЈ ХЛОРИД
Магнезијум хлорид је синтетички додатак који делује као регулатор киселости у храни. Долази у облику љуспица или безбојних кристала без мириса. Веома растворљив у води, магнезијум хлорид је такође лако растворљив у етанолу.
Може се садржати у разним производима, попут стерилизованог поврћа. Такође се користи као извор магнезијума у додацима исхрани.
Ово једињење такође може изазвати лаксативни ефекат, а код осетљивих људи чак и проблеме са бубрезима.
АДИ ДОЗА: није одређено
.jpg)
