Пециво од кекса: исхрана и дијета

Опћенитост

Кратко пециво је слатка и сува пецива.
Имају независну гастрономску намену; представљају типичан производ секундарних оброка (грицкалица) и италијанског доручка и често прате пића попут чаја, млека или сокова.

Садрже отприлике три дела брашна, два дела путера, један део шећера и два жуманца за свака 2 килограма теста; у основне састојке могу се додати и карактеристични елементи попут коре лимуна, ваниле, фине соли, какаа итд.
Постоји много врста кекса од прхког пецива; одликују их:

• Облик и величина.
• Рецепт / Врста прхког пецива.
• Карактеристични састојци (ароме, боје итд.).
• Нутритивне карактеристике.

Кекси од прхког пецива имају значајан унос калорија и занемарљиве хемијске карактеристике; због метаболичког утицаја који имају, ове намирнице се морају конзумирати у ограниченим количинама и учесталости.

Врсте

Очекивано, колачићи од прхког пецива могу се класификовати према различитим критеријумима.