Трудноћа
Права количина јода током трудноће (или гестације) је неопходна за правилан и потпун развој фетуса.
Енергија, хранљиви састојци из пластике и есенцијални молекули или микроелементи морају задовољити основне и дневне потребе мајке, као и развој и раст фетуса.
Да бисте сазнали више, прочитајте: дијета током трудноће "
Потреба
Конкретно, унос јода храном за одраслу жену је око 150 микрограма (µг) / дан, а препоручено повећање оброка у случају гестације је 25 µг / дан; на крају, унос јода током трудноће требао би бити око 175 µг / дан.
Храна богата јодом
Рангирање извора јода у храни:
- Риба и рибљи производи 50-100мцгр на 100г јестиве порције
- Хумано млеко 30-70 мцгр на 100 г јестивог дела
- Воће, поврће, житарице и месо 2-5мцгр / 100г јестивог дела
Напомена: Да би се спречио недостатак јода који карактерише читаво полуострво, препоручљиво је конзумирати кухињску со (натријум хлорид) допуњену јодом најмање 2/3 од укупне употребе. Нажалост, до данас потрошња јодиране соли још увек не достиже довољне нивое за спречавање недостатка јода у исхрани Италијана.
Функције
Јод је основни састојак тироидних хормона, па је његова функција директно повезана са специфичним деловањем његових хормона: Т4 (тетрајодотиронин) и Т3 (тријодотиронин). Појава симптома недостатка показала је да се у просеку количина јода уноси са дијета НЕ достиже минималне услове за правилно органско функционисање; међутим, обавезно је навести да се чини да је унос јода од 30-40 мцгр / дан довољан за спречавање хормоналних промена у Т4 и Т3.
Ефекти недостатка
Светска здравствена организација (СЗО) је 1990. године проценила да преко 20 милиона људи у свету пати од недостатка мозга због недостатка јода у исхрани; ови подаци стављају хипо-јодну дијету на врх светске лествице узрока који се могу спречити у поређењу са менталним дефицитима.
Специфичан симптом недостатка јода је гушавост, то је "анатомска промена коју карактерише" повећање хормона хипофизе, хормона за стимулацију штитне жлезде (ТСХ), у ствари, ово стање је оправдано "хиперстимулацијом штитне жлезде и њене повећање запремине. Ова реакција има за циљ оптимизацију усвајања, фиксације и екстракције највеће могуће количине циркулишућег јода у крви.
Вишак јода
Веома ретка, али ипак вредна пажње, је супер доза; у овом случају се могу појавити токсична струма (Плуммерова болест) и хипертиреоза.
Значај у трудноћи
Јод у трудноћи је неопходан како би се спречиле компликације у развоју фетуса; међутим, према Препорученим нивоима уноса хранљивих материја за италијанску популацију (ЛАРН), процена и корекција уноса "уноса јода" у исхрани морају се нужно извршити у периоду пре трудноће. Иначе, слично недостатку гестационог периода, дефицит пре трудноће може фаворизовати:
- абортус
- повећање пернаталног морталитета
- конгениталне аномалије
- неуролошке промене
- ментални дефицит.
Чини се да се ове компликације, повезане са недостатком јода у трудноћи (посебно у прва два триместра) и ниским уносом у периоду пре трудноће, могу лако спречити гарантујући само 1 мцг / кг телесне тежине / дан; међутим, проценом просечне гестацијске тежине постигнуте у Италији, сличан унос тешко да би обухватио чак 40-50% препорученог дневног оброка.
На крају, како би се спречиле компликације на фетусу изазване хипо-јодном неухрањеношћу труднице, препоручљиво је проверити да ли унос јода пре трудноће достиже 150 мцгр / дан и да ли унос јода током трудноће (посебно у прва два квартала) ) је 175мцгр / дан.
Библиографија:
- Лекови у трудноћи - Емилио Ариси - странице 183-184.
- Препоручени ниво уноса хранљивих материја за италијанско становништво (ЛАРН) - Италијанско друштво за људску исхрану (С.И.Н.У.) - страна 175: 179.
-cos-come-funziona-a-cosa-serve.jpg)
