Јесте ли икада покушали да припремите крем карамел? Ово су главни кораци:
- Припрема карамеле
- Припрема креме од јаја
- Кухање у двоструком котлу у пећници
Видео рецепт
Лична карта рецепта
- 137 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 15 г шећера
- 10 мл воде
- 100 мл млека
- 40 г концентрованог млека
- 60 г (1 подлога) јаја
- Есенција ваниле
Потребни материјали
- Посуде различитих величина компатибилне са микроталасном
- Бич
- Филм
- Тањир
Припрема
- У стаклену чинију пречника 12 цм, сипајте кашику воде и један шећер. Ставите чинију у микроталасну пећницу и кувајте 2 минута на максималној снази, пазећи да сваких 30 секунди престанете да кувате како бисте помешали карамел и избегли сагоревање шећера.
- У другу чинију сипајте јаје, кондензовано млеко и арому ваниле: мешавину умутите пенасто. Помешајте смешу са делимично обраним млеком.
Неке алтернативе
Као алтернатива кондензованом млеку, може се користити 30 г гранулираног шећера: у овом случају препоручљиво је користити 20 мл млека више.
Као алтернативу ароми ваниле, можете користити корицу лимуна.- Смесу сипајте у чинију са карамелом.
- Припремите посуде за кување у двоструком котлу у микроталасној пећници. Сипајте кључалу воду у велику чинију, па убаците чинију са смешом у воду: за кување у баин-марие, ниво воде мора да достигне половину висине посуде са кремом.
- Посуде ставите у микроталасну пећницу и пеците 4 минута на максималној снази.
- Извадите чиније из микроталасне и извадите мању чинију из кључале воде. Покријте површину прозирном фолијом и оставите да одстоји у фрижидеру сат времена.
- Кад се десерт стегао, уклоните прозирну фолију и окрените крем карамел наопако на тањир. Послужите одмах.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Крем карамел куван у микроталасној пећници одличан је компромис да цените овај десерт са кашиком са непогрешивим укусом! Крем карамел можете ароматизирати с лимуновом корицом како бисте свом десерту дали још посебнију арому!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Цреме Царамел за 5 минута је намирница која припада групи слаткиша.
Има не превише висок унос енергије, који углавном обезбеђују угљени хидрати, затим следе липиди и на крају протеини.
Масне киселине су углавном засићене, протеини високе биолошке вредности и једноставни угљени хидрати.
Холестерол је у изобиљу, а влакна су одсутна.
Ова врста крем карамеле не подноси се дијетама за лијечење хиперхолестеролемије; у случају прекомјерне тјелесне тежине потребно је смањити учесталост и просјечан дио конзумирања.
Садржи лактозу и не подлеже исхрани због интолеранције на млечни шећер.
Не садржи глутен и погодан је за режим исхране против целијакије.
То признаје вегетаријанска филозофија, али не и веганска.
Просечна порција је око 60-80 г (80-110 кцал).