Међутим, није увијек лако дешифрирати информације садржане у њима, а такођер како би ова операција била заиста свима доступна, министарка пољопривреде, хране и шумарства, политика Тереса Белланова, потписала је декрет којим се уводи нутритивни логотип под називом НутрИнформ батерија.
за храну која се примењује на амбалажу, са циљем да потрошачима олакша читање нутритивних информација.Није обавезно, већ добровољно: оператери у прехрамбеном сектору који покажу спремност да га користе морају обавијестити Општу дирекцију за хигијену, безбједност хране и исхрану Министарства здравља.
Индикатори у облику батерије
Лого на етикетама приказује количину енергије (изражену у џулима и калоријама), масти, засићене масти, шећере и со (изражену у грамима) присутне у једном оброку дате хране.
Међутим, само квантитативне информације нису увек довољне да се потрошачу заиста саопшти колико је здрава или калорична храна коју ће купити.На новој етикети, дакле, симбол батерије долази у помоћ и показује постотак сваког присутног елемента у односу на препоручени дневни унос. Ово би требало да помогне људима да уравнотеже унос хране, у зависности од њихових компоненти.
Циљ: сензибилизирати људе за „здравију исхрану
Основна идеја ове операције је, дакле, да потрошач постане свестан шта једе и у којој мери је његова исхрана уравнотежена, здрава, разноврсна и уравнотежена. да бисмо боље разумели да ли узимате праву дозу или ако је доза нетачна (превише или премало).
„Задовољни смо радом који је обављен заједно са ланцем снабдевања пољопривредном храном и министарствима здравља и економског развоја и уверени смо у доброту овог система који се фокусира на потрошача, а не на глобално тржиште, побољшавајући критичне капацитете грађанин који не сме бити заведен од боја или слика које немају ништа научно и бране јединствено наслеђе медитеранске исхране ”, подвукла је министарка Тереса Белланова.
Подручје примене нутритивног логотипа искључује храну упаковану у амбалажу или контејнере чија највећа површина има мање од 25 цм² и производе са ЗОИ, ЗОЗ и ТСГ из Уредбе (ЕУ) бр. 1151/2012, због ризика да постављање даљих логотипа спречава потрошача да препозна знак квалитета.
Одредба је резултат дугог процеса дељења са пољопривредно -прехрамбеним ланцем и научних студија које је прво спровела компанија ИРИ - Информатион Ресоурцес Инц. Италија, а затим „Иституто Супериоре ди Санита и ЦРЕА, која је тестирала ову врсту означавања на узорцима репрезентативним за потрошаче.
људи. Стога очекујемо да ће наш систем "Европа са научне тачке гледишта на одговарајући начин оценити као национални доживљај".
