Липофилија

ЛИПОФИЛИЈА: својство неких супстанци да се добро стапају у мастима, уљима, липидима и неполарним растварачима као што су хексан или толуен.

Ови неполарни растварачи су сами липофилни; стога, потврђујући "аксиом" слично се раствара попут ", липофилне супстанце се могу растворити у другим липофилним супстанцама. Напротив, хидрофилне супстанце (које воле воду) имају тенденцију да се растварају у" води и другим хидрофилним супстанцама ", али не у масне фазе.

Често се израз липофилни користи као синоним за хидрофобно или аполарно (није растворљиво у води). У стварности постоје ретки случајеви супстанци, попут силикона и флуороугљеника, које су хидрофобне, али нису липофилне.