Ако то погледате очима старог физиолога, остављајући на тренутак естетске каноне, моду и тако даље, масно ткиво је везивно ткиво које се састоји од ћелија, названих адипоцити, углавном одговорних за накупљање масти у облику триглицериди. Ако се, пак, посматра на основу најновијих научних сазнања, масно ткиво је прави орган, који се састоји од две врсте ћелија (беле и смеђе), способних да производе праве хормоне, попут лептина, који утичу на активност целог организма (види такође: масно ткиво и гојазност - висцерална маст).
Бело масно ткиво и смеђе масно ткиво
Код сисара постоје две различите врсте масног ткива: бело и смеђе.
Први, упркос имену, има жућкасту боју, повезану са садржајем у каротеноидима. Само он чини скоро сву резервну маст.
Друга врста масног ткива, која се назива смеђа, обилна је код сисара у хибернацији и код штенаца.
Код људи, смеђе масно ткиво присутно је у малим количинама у новорођенчади (аксиларно и интерскапуларно подручје).Растом се велики део овог ткива претвара у бело масно ткиво; из тог разлога код одраслих налазимо само трагове смеђег масног ткива, распоређених у облику малих ћелијских острва разасутих по бројним белим адипоцитима. Због тога не постоје ексклузивне наслаге белог масног ткива или смеђег масног ткива, већ увек и у било ком случај мешовитих наслага, где се релативни проценти разликују према топографској локацији.
Карактеристике белог масног ткива
То су веома велике ћелије, способне да у себи акумулирају велике количине триглицерида, који се заједно формирају велика масна кап. Флуидност овог пада гарантује унутрашња температура организма, која је већа од тачке топљења липида садржаних у њему. Због знатне величине ове капи, цитоплазма и језгро су одбачени на периферију.
Бели адипоцити нису једноставни резервоари масти, већ метаболички активне ћелије, способне за синтезу триглицерида и њихово складиштење. Исте ћелије су такође у стању да хидролизују ове триглицериде и сипају добијени глицерол и масне киселине у крв. Адипоцити такође имају способност претварања вишка глукозе у резервне триглицериде.
ГЛАВНЕ ФУНКЦИЈЕ БИЈЕЛОГ ТКИВА С АДИПОЗОМ
- Синтетизујте триглицериде и складиштите их као резерву енергије (приближно 1 кг = приближно 7000 кал).
- Хидролизујте депоноване триглицериде и унесите слободне масне киселине у крв.
- За синтезу триглицерида из глукозе.
- Механички амортизер, топлотни изолатор и произвођач хормона и биолошки активних супстанци (адипокини), укључујући лептин, адипонектин, интерлеукин 6 (ИЛ-6) и фактор некрозе тумора-α. Најандокриналније је абдоминално масно ткиво.
Адипокини - који играју важну улогу у енергетским метаболизмима - такође су основа патофизиологије широко распрострањених болести (артеријска хипертензија, гојазност, атеросклероза, дијабетес типа 2). Ове супстанце су повезане са другим са про-инфламаторним и про-инсулински резистентним деловањем, које производе макрофаги одговорни за варење тих мртвих масних ћелија, јер су превише гломазне због прекомерног накупљања липида (типично за гојазност). Није изненађујуће што се показало да је број макрофага присутних у масном ткиву пропорционалан степену гојазности. Чини се да је њихова миграција овде повезана са хипоксичним стањем које се ствара у адипоцитима након прекомерне хипертрофије, која одређује њихову смрт.
Смеђе масно ткиво "