Орнитин

Опћенитост

Орнитин је дериват аминокиселина са основним карактеристикама, које наше тело производи почевши од аргинина, интервенцијом ензима аргиназе са последичном производњом урее.
Орнитин представља аминокиселину која започиње циклус урее, захваљујући могућности интеракције са карбамил -фосфатом (носачем прве амино групе) како би настао цитрулин, који ће - излазећи из матрице митохондрија - гарантовати наставак самог циклуса .
Овај циклус, који се одвија између цитоплазме и митохондријског матрикса хепатоцита, постаје посебно интензиван након продуженог поста или дијете са високим садржајем протеина, када оксидација аминокиселина постаје веома важан извор енергије.
Унос орнитина - који је углавном последица намирница животињског порекла, од меса до рибе и од јаја до млека - стога није неопходан за људско тело, с обзиром на присуство метаболичког пута способног да обезбеди његову синтезу.
Конкретно, казеин, протеин који има доста у млеку, представља "одличан извор" за екстракцију орнитина, који се може добити након ензимске хидролизе спроведене на 37 ° Ц.

Индикације

Зашто се користи орнитин? За шта се користи?

Орнитин, поново улазећи у циклус урее, доприноси исправном процесу детоксикације из амонијака, чија би акумулација могла озбиљно угрозити здравље појединца.
Упркос томе што је аминокиселина, орнитин није кодиран генетским кодом, већ се производи у организму након делимичне дигестије аргинина, условно есенцијалне аминокиселине која учествује у синтези протеина и чија производња у екстрахепатичним ћелијама представља примарну сврху циклуса урее .
Остављајући по страни конвенционалну биохемијско-нутритивну улогу која је посљедица хемијске природе овог производа, орнитин постаје све важнији у научном свијету, захваљујући низу студија које показују његово директно учешће у различитим метаболичким, физиолошким и хормоналним путевима.
Прецизније, прелиминарне студије су показале како орнитин може:

Имају улогу против умора: у ствари, показало се да су дозе од 2 г / дан током 7 дана и 6 г / дан током једног дана ефикасне у смањењу осећаја умора код здравих особа које се вежбају, вероватно побољшањем излучивања амонијака (укључени у генезу осећаја умора);
Играју важну антикатаболичку улогу у лечењу озбиљних патологија, као што су опекотине, тешке трауме и кахексија (у овом случају примењене дозе су много веће, до 10 г / дан), где помаже у оптимизацији процеса синтезе протеина ;
Као прекурсор аминокиселине аргинин, повећава лучење азот -оксида, са низом користи како за васкуларни систем тако и индиректно за мишиће;
Заједно са аргинином, стимулишу лучење ГХ и ИГФ-1 након интензивних физичких вежби: својство које је донекле оспорено и демантовано разним експерименталним доказима;
Доприносе производњи полиамина, од којих неки имају заштитну функцију против цревне баријере.

Својства и ефикасност

Које користи је орнитин показао током студија?

Обично постоји тенденција да се наглашава и рекламира куповина производа на бази орнитина због наводног анаболичког ефекта повезаног са давањем ове аминокиселине и аргинина.
Потрага за овим ефектом, коју је показало неколико студија, а друге су је одмах одбациле, ризикује да изгуби из вида још један важан ефекат, општеприхваћен и подједнако важан за спортисту; говоримо о детоксикацијском ефекту.
Свим спортистима је у ствари познато како се након интензивних физичких вежби, можда продужених током времена, примећује значајно смањење перформанси (повезано са "накупљањем" амонијака изведеног пре свега из "оксидације аминокиселина"), што се манифестује под облик периферно-мишићног умора.

Неколико студија, с обзиром на скромне експерименте који су тренутно присутни на орнитину и дериватима у спорту, показало је како ова аминокиселина - посебно ако је повезана с другим протагонистима циклуса урее, попут аргинина и цитрулина - може значајно побољшати излучивање амонијака, чиме се смањује осећај умора.
Присуство суплемената орнитина, попут орнитин алфа-кето глутарата, такође би оправдало ергогено деловање, приписује се соли орнитина.

Дозирање и начин употребе

Како се користи орнитин

Дозе предложене у литератури очигледно варирају у зависности од потреба и сврхе додатка.
У спорту, најефикаснија и најкарактеристичнија доза орнитина је она од 2 грама дневно на тренингу и 6 г дневно на дан такмичења.
С друге стране, у клиничком окружењу, антикатаболички и антикахектички ефекат, резервисан за пацијенте који пате од тешких опекотина или су подвргнути великој операцији, био би примећен при изразито већим дозама, на пример да се дотакне дозвољена граница.
У експерименталном окружењу, дозе које се користе имају тенденцију да се значајно повећавају, достижући чак 15 г дневно, са свим нуспојавама случаја.
Орнитин треба узимати на празан желудац како би се избегао било какав конкурентски феномен способан да смањи апсорпцију ове аминокиселине.
Нажалост, још увијек не постоје значајне студије, нити са фармакокинетичког, нити са биолошког становишта, које би могле водити стручњака и корисника у развоју посебно ефикасних интегративних протокола.

Последице

Употреба орнитина, у дозама већим од 10 г дневно, повезана је са појавом гастроинтестиналних реакција као што су мучнина, грчеви у трбуху и дијареја.

Контраиндикације

Када се орнитин не сме користити?

Употреба орнитина је контраиндикована код особа преосетљивих на активну супстанцу и код пацијената са ретким генетским поремећајима, попут недостатка орнитин делта аминотрансферазе.