Да ли сте увек у журби и једва имате времена да на миру поједете залогај? Или сте можда љубитељ спорта и обожавате барове? Долазим са правим решењем за вас: у данашњем рецепту ћемо заједно видети како припремити добре енергетске плочице обогаћене протеинима, одличне за повремену замену оброка или за ужину после тренинга. Да би били још бољи, свака плочица ће тада бити делимично прекривена растопљеном тамном чоколадом: хајде да одмах сазнамо шта нам треба.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 319 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За прсте
- 100 г (1 велика) банане
- 30 г тамне чоколаде
- 15 г овсених мекиња или пшеничних мекиња
- 15 г белог брашна типа 00
- 30 г овсених пахуљица
- пола кашичице (око 4 г) прашка за пециво
- 30 г протеина сурутке
- 20 г султана
За покриће
- Око 80 г тамне чоколаде
Потребни материјали
- Велика чинија
- Ладлес
- Папиром за печење
- Мали лонац за умиваоник
- Оштар нож
- Даска за сечење хране
- Калуп за колаче од шљива
- Цоландер
- Форк
Припрема
- Прво, грожђице ставите да се намоче у топлој води.
- Изгњечите велику банану зупцима виљушке док не формира пире.
Права идеја
Осим што чини штапиће ароматичним, банана делује и као лепак и из тог разлога се показала као „одлична алтернатива“ јајима.- У међувремену сипајте протеински прах у чинију (у овом рецепту смо користили протеин сурутке са укусом лешника), пшеничне (или зобене) мекиње, зобене пахуљице, бело брашно, просејан квасац и чоколаду исечену на мале комада.
- Грожђице оцедите од воде и додајте их у смешу. Све добро измешајте додавањем банане: мораћете да формирате веома мекану кашу.
- Калуп за торту од шљива (или тепсију) обложите папиром за печење; зато сипајте и добијену крему и изравнајте је помоћу кашике.Није потребно пунити цео калуп: шипке морају бити дебљине неколико центиметара: из тог разлога је пожељно напунити око половине калупа са добијена смеша.
- Блок решетки пеците у рерни на 180 ° Ц око 15 минута.
- Када сте спремни, извадите блок шипки из калупа и оставите да се охлади: исеците блок на 6 делова да бисте добили 6 шипки регуларне величине.
- У међувремену отопите чоколаду у баин-марие-ју: умочите подлогу сваког штапића у отопљену чоколаду, могуће уз помоћ неколико кашичица да уклоните вишак чоколаде.
- Оставите чоколаду да се стегне у фрижидеру и послужите.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Енергетске плочице су спремне! Можете их држати у фрижидеру 4-5 дана, добро прекривене прозирном фолијом: остаће савршени! Предлажем да консултујете и мој други предлог протеинских плочица са овсеним пахуљицама и какаом у верзији без печења: увек ме можете пронаћи на Ми-персоналтраинерТв.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Барови са бананама и чоколадом ваљана су замјена за најчешће протеинске плочице на тржишту. Осим што се могу похвалити знатно нижим трошковима, плочице са бананама и тамном чоколадом имају одличан садржај протеина и правилну расподелу између угљених хидрата и липида; стога је производ погодан за исхрану пре тренинга, а у случају аеробне активности, чак и после тренинга. Надаље, присуство зоби и мекиња гарантује ограничен гликемијски индекс који је савршено повезан са корисним делом Барова, или око 50 г (160 кцал).
