Шта је боље од доброг енергичног доручка за почетак дана на десној страни? Наравно, енергичан да, али не превише: укратко, морамо увек мало да поштујемо оно што диктирају златна правила образовања о храни. предлажу идеалан мени за доручак: натуристички кекс припремљен од интегралног брашна и овсених мекиња, два веома важна састојка који не само да повећавају осећај ситости, већ и помажу у уравнотежењу правилности наших црева. Осим ових састојака, користићемо и мед, мало слађи од шећера - па ће бити довољно да се користи мања количина - и богатији витаминима и минералима. На крају ћемо уместо маслаца користити кукурузно уље, које се несумњиво може похвалити бољи нутритивни профил.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 275 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За тесто
- 70 г султана
- 20 г (1 средње) жуманцета
- 1 прстохват соли
- 2 кашике (20 мл) кукурузног уља
- 30 г меда
- 12 г пивског квасца
- 260 г интегралног брашна
- 60 г овсених мекиња
- 125 мл воде
Прскање
- Око 30 г шећера од трске
Потребни материјали
- 1 чинија
- 1 стакло
- Дрвени штапић
- Челична кашика
- Оклагија
- Папиром за печење
- Плоче за печење
- Шаблона пречника 5 цм
- Четка
- Цоландер
- Латекс рукавице (опционо)
Припрема
- Прво грожђице намочите у мало кључале воде.
- Сипајте 125 мл топле воде у чашу и растворите мед челичном кашичицом.У овом тренутку извадите кашичицу и измрвите пивски квасац у чашу. Квасац савршено растворите уз помоћ дрвеног штапића.
- Сипајте брашно и овсене мекиње у чинију, па додајте течност (воду, квасац и мед), жуманце, со и екстра девичанско маслиново уље.
- Намочене грожђице оцедите од воде, добро их исцедите и додајте смеси.
- Све добро измешајте, прво дрвеним кутлачом, а затим рукама, док смеса не постане мекана и глатка. Ако је потребно, додајте још брашна.
- Оклагијом разваљајте тесто на побрашњеној посластичарској плочи, док не добијете обичан диск дебљине око 1 цм. Округлом чинијом за пециво пречника 5 цм исеците тесто док не добијете око 40 кекса.
Идеја је у реду
Колачиће је могуће припремити било којим другим резачем. У овом рецепту је коришћена округла чинија за тестенину, али они који желе могу направити звезде, срца или цвеће!- Колачиће поређајте на плех обложен папиром за печење. Пре печења пожељно је површину кекса премазати са мало воде, а затим их посути смеђим шећером.
- Пеците у загрејаној рерни (180 ° Ц) око 10-15 минута.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Како ово може бити идеалан мени? Једноставно: 4-5 интегралних кекса, уз добру шољу чаја или кафе и јабуку, најбољи су поклон који можемо дати нашем телу и цревима да дан започну са осмехом.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Интегрални кекс са сувим грожђем је „не баш сладак“ десерт веома богат влакнима, па је стога користан за обнављање цревног транзита у случају затвора. Интегрални кекси са сувим грожђем су нискокалорични, и иако се вредности са стране односе на "основно тесто", а не на готов бисквит (више калоричан јер је "дехидриран"), све у свему, могли бисмо их сматрати СЛАТКИМ ХИПОКАЛОРНИ (очигледно, у поређењу са производима исте категорије). Брзим прорачуном изгубљене воде у кувању, КУВАНИ интегрални кекси са сувим грожђем могли би да достигну 346 кцал / 100 г или око 25% мање од енергије садржане у комерцијалним производима.
.jpg)
