Ево нас поново у одељку „рецепти за спортисте“. Ако тражите кексе богате протеинима, а страствено се бавите кувањем или желите да се окушате у формулисању протеинског додатка, овај рецепт пада ручно. Данас желим да вас укључим у припрему изузетних протеинских залогаја припремљених од кикирикија и зоби, обогаћених протеинима сирутке са укусом лешника. Ови протеински колачићи, осим што су функционални, имају и укусан укус: само ми морате веровати и испробати овај једноставан рецепт код куће.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 275 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- Око 80 г беланца
- 40 г кикирикија
- 50 г овсених пахуљица
- 40 г фруктозе
- 10 г инулина
- 5 г сојиног лецитина
- 40 г протеина сурутке
Потребни материјали
- Електрична мутилица за шлаг од беланаца
- Сац а поцхе
- Папиром за печење
- Тепсија за капање (тепсија)
- Миксер све меша
- Дрвене кашике или лонци за лизалице
- Челична кашика
Припрема
- Прво припремите зобене пахуљице почевши од пахуљица: затим ставите овсене пахуљице у миксер и фино их измешајте.
- Зато припремите кикирики: након љуштења измиксајте га у миксеру уз додавање кашике фруктозе.
Зашто додати мало фруктозе?
Ово је важно како би се избегло да уље које излази из сувог воћа ствара грудасту и компактну масу.- У електричном миксеру умутите два беланца док не буду чврста. Полако додајте фруктозу, смањујући брзину машине како бисте избегли уклањање беланаца.
- Затим уклоните електричне бичеве и полако сједините све остале састојке, односно зобено брашно, ситно сецкани кикирики, протеине сурутке, инулин и лецитин. Мешајте дрвеном кашиком одоздо према горе.
- Припремите посуду за капање обложену папиром за печење.
- Добијену пенасту смесу пребаците у кесицу за пециво и на папиру за печење направите много штапића дужине око 8 цм.
- Пеците 5-6 минута на 180 ° Ц, избегавајући да превише порумене.Пре него што извадите кексе са тањира, сачекајте да се охладе.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
У зонској исхрани сваки оброк мора увек да садржи све хранљиве материје (угљене хидрате, масти и протеине), тако да укупни унос калорија из исхране треба да потиче управо из:- 40% угљених хидрата
- 30% протеина
- 30% масти
- Проверавају се функције организма
- Постиже се одличан баланс
- Могуће је одредити хормонске реакције (јер управо из хормона, према Берију Сеарсу, творцу зонске дијете, контролишу се све функције организма)
Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Овај Зоне рецепт за дијететски кекс узима у обзир добро познату нутритивну разградњу: 40% угљених хидрата, 30% протеина и 30% липида, коју је сковао и популаризовао Барри Сеарс. Међутим, иако нису укључени у оригинални пројекат Зоне, кекси од кикирикија и зоби савршено се уклапају у недавне промене у поменутом стилу исхране. Они, чак и садрже сложене угљене хидрате, у складу су са свим општим индикацијама и распадом хранљивих материја које су горе наведене. Сваки протеински бисквит ЗОНЕ ДИЕТ са кикирикијем и зобом тежи око 12,5 г РАВ и приближно 9,5г када се скува; на основу онога што се помиње у чувеном начину исхране, сваки кекс представља око ½ блока ЗОНСКЕ ДИЈЕТЕ, па су за добијање 1 БЛОКА потребна 2 протеинска кекса са ЗОНСКОМ ДИЈЕТОМ са кикирикијем и овсом.
.jpg)
