Колико је сати? 4 поподне: време за ужину! Направимо нешто заједно: без сладоледа јер сам их толико припремио да је (мало) жеља прошла, нема колача (превише калорија за поподне)! Треба ми нешто свеже у фрижидеру имам млека, у остави ја попијте пиринач и фин господин ми је управо дао корпу свеже убраних брескви. Хоћемо ли припремити млечни пиринач? Да ли вам се свиђа? Хајде да сазнамо дозе!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 85 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За одлучне
- 60 г пиринча
- 500 мл млека
- необрађена корица лимуна
- 1 зрно ваниле или 1 штапић цимета
- 35 г шећера
- 1 прстохват соли
За украшавање
- Храна без глутена: 50 г макарона
- 1/2 кашичице цимета у праху
- Око 400 г (2 велике) брескви
Потребни материјали
- Тепсија и поклопац
- Дрвена кутлача
- Цупс
- Керамичка или стаклена посуда за брескве
- Ножеви
- Даска за сецкање
Припрема
- Сипајте млеко у шерпу и додајте штапић цимета (или махуну ваниле). Додајте и мало лимунове коре и прокухајте смјесу пет минута, тако да се млијеко обогати парфемом.
- Уклоните корицу лимуна и цимет из млека и додајте пиринач и шећер: све кувајте двадесетак минута.
Савет је у реду
За оптимално кување пиринча, препоручује се да се избегне да мешавина прокључа, одржавајући умерени пламен. Надаље, препоручљиво је често мешати смешу како би се избегло карамелизовање шећера и ослободио скроб из пиринча.: на овај начин ће се добити врло кремаста смеша.- Након потребног времена, склоните пиринач са ватре и распоредите смешу у 4 појединачне чиније. Пустите да се десерт прво охлади на собној температури, а затим у фрижидеру: снижавање температуре је неопходно да би се смеса згуснула.
- У међувремену исеците брескве на кришке и уредно их распоредите на плех. Измрвите макароне (без глутена) и пеците на 180 ° Ц 15 минута. Ко жели, површину брескви може посипати и кашиком шећера.
- Извадите шољице пиринча и млека из фрижидера и нежно поређајте гратиниране брескве са кексима амаретти. Они који желе могу површину посипати посипом мљевеног цимета.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
А ово је наш добар латте од пиринча, који бих дефинисао као неку врсту хибрида између муса и пудинга. Предложио сам вам га са бресквама и амаретима, али ако вам се свиђа, можете се забавити и откривајући нове комбинације са воћем и - зашто не? - комадићима чоколаде.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Пиринач са млеком са бресквама и амарети је умерено калоричан и безглутенски десерт (стога је погодан за исхрану целијакије); пружа добре количине угљених хидрата, мало масти и мало протеина, али и влакана НИЈЕ присутан у значајним дозама. млечног пиринча са бресквама и амарети је око 100-150г (85-130кцал).
