ИЗМРВЉЕНИ ВИШЕСЛОЈНИ КОЛАЧ БЕЗ ПЕЧЕЊА

Лична карта рецепта

298 КЦал калорија по оброку

Ингредиантс

300 г сувог кекса
30 г путера
50 мл млека
250 мл свеже павлаке
70 г тамне чоколаде
70 г вишања у сирупу
100 г свеже рикоте
3 г стакла

Потребни материјали

Шарке са пречником од 18 цм
Бовлс
Кеса
Оклагија
Електрични бичеви
Папиром за печење

Припрема

Колачиће сакупите у врећицу и уситните их оклагијом док не добијете прах.
Растопите путер и сипајте га у средину исецканог кекса. Све измешајте сипајући млеко, тек толико да се формира мешавина влажних мрвица.

Да ли сте знали да
Количина течности (млека) за додавање зависи од врсте кекса: што је кекс масленији, мораћемо да додамо мање течности.
За разлику од класичних колача са сиром, чија се подлога припрема од кекса и растопљеног путера, у овом рецепту предлажемо мешање маслаца са млеком, како бисмо смањили калорије.

Шарке са шаркама (или челични прстен) пречника 18 цм обложите папиром за печење.
Трећину мешавине мрвица распоредите по дну посуде.
У међувремену омекшајте стакло у хладној води. Тамну чоколаду исецкајте ножем.
Свежу павлаку умутите чврстом електричном мутилицом.
Исцедите стаклену плочу од натапања и загрејте је кашиком павлаке док се потпуно не отопи. Додајте отопљену стаклену шлаг у шлаг.
Пола креме помешајте са топлом чоколадом.
Чоколадну крему прелијте подлогом од кекса.
Направите други слој са половином преостале мешавине кекса.
Преосталу павлаку помешајте са вишњом у сирупу и са рикотом. Ову смесу распоредите по кексима и завршите последњим слојем мрвица.
Торту ставите у фрижидер и оставите да се стврдне најмање два сата.
Отворите затварач, одлепите колач и послужите измрвљени колач на кришке.
Чувати у фрижидеру и употребити у року од 3 дана. За дуже складиштење (2 месеца), колач исеците на кришке и ставите у замрзивач.

Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

Колач без печења савршен је за богату ужину или за завршетак важног оброка: можете га напунити многим другим састојцима, од кремастог крема до креме од рицотте, од масцарпоне креме до воћног соса! Шта ће бити ваш савршени пар?

Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

Вишеслојна измрвљена торта без печења је намирница која је део десерта.
Има велики унос енергије, чије калорије снабдевају углавном липиди, затим угљени хидрати и на крају протеини.
Масне киселине имају тенденцију да буду засићене, сложени угљени хидрати и пептиди имају високу биолошку вредност.
Холестерол је значајан, а влакна су оскудна.
Вишеслојни измрвљени колач без печења је намирница која није погодна за све дијете; посебно је контраиндикована у исхрани за прекомерну тежину и метаболичке болести.
Садржи лактозу и глутен, па га не могу конзумирати особе са нетолеранцијом на млечни шећер и целијакије.
Искључено је из веганске и вегетаријанске филозофије (да би овај признао, потребно је заменити стакло са желатином од поврћа).
Просечна порција је око 30-35 г (90-105 кцал).