Данас колач за све! На предлог Ђана Луце Мелија, желео бих да вам понудим брзи десерт направљен од поморанџе, ораха и сувог грожђа! Посебност колача, поред наводног грчког порекла, лежи у начину на који се израчунавају количине састојака. Заборавите на вагу и опремите се једноставном чашом, нашом „јединицом мере“. Хајде да видимо како припремити колач "од тегли".
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 329 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- Органска храна: 3,5 чаше (420 г) белог брашна типа 00
- 2 чаше (400 мл) необрађеног сока од поморанџе
- 1 чаша (180 г) смеђег шећера
- 1 чаша (80 г) језгра ораха
- 1 чаша (150 мл) кукурузног уља
- Пола чаше (80 г) султана
- 1 прстохват цимета
- 1 кесица прашка за пециво
Потребни материјали
- Соковник
- Цоландер
- Стакло
- Посуде различитих величина
- Шарке са пречником од 24 цм
Припрема
- Рерну загрејте на 180 ° Ц.
- Намочите грожђице у топлој води 5 минута, тако да постану мекане.
- Наранџе преполовите, исцедите сок и процедите. Затим израчунајте сок од две чаше (400 мл) и оставите са стране.
- Фино сједините орахе са смеђим шећером.
- У чинију просијте бело брашно заједно са прашком за пециво. Помијешајте сјецкане орахе и шећер, грожђице омекшале и оцијеђене водом за натапање, уљем, соком од наранче и аромом с циметом.
- Посуду са шаркама са стране од 24 цм обложите папиром за печење.
- Тесто распоредите у тепсији, поравнајте лопатицом и пеците у загрејаној рерни, претходно загрејаној на 180 ° Ц, 35-40 минута.
Да ли сте знали да
За савршено кување, пре него што извадите тигањ из рерне, уверите се да је и колач сув изнутра. Да бисте то урадили, препоручујемо да убаците дрвени штапић у срце колача: ако је, након што га извадите, сув, то значи да је колач скуван до савршенства. Ако, с друге стране, трагови теста остану у штапићу, време кувања мораће да се продужи: у овом случају препоручљиво је смањити температуру рерне за 20 степени како би се спречило колач извана не изгори ..- Извадите колач из рерне, оставите да се охлади и послужите.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Напунимо кухињу парфемом овим грчким десертом који, изгледа, доноси срећу онима који га пробају! И не заборавимо да не налазимо јаја, путер, млеко или холестерол! Покушајте сами да направите ову укусну торту, одличну за умакање!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Наранџасти брзи колач је средње калорични десерт без састојака животињског порекла, дакле без холестерола и лактозе.Енергију углавном обезбеђују угљени хидрати, али и липиди су прилично богати; заступљеност масних киселина иде у прилог незасићеним и влакна су у изобиљу.
Брза торта од поморанџе погодна је за било коју дијету, осим за дијету против целијакије. Просечна порција је око 30 г (100 кцал).
