Аргинин и азотни оксид за ендотел
Аргинин је полу-есенцијална аминокиселина, као и прекурсор азотног оксида (НО);
Повећајте аргинин за побољшање крвног притиска
Недавно је објављено истраживање (универзитетски рад Францесца Ромбола - дијететичара) које се фокусирало на „ефекат краткотрајне суплементације аргинином. Испитани узорак чинило је 14 испитаника, од којих 7 здравих и 7 дијабетичара, али без компликација; опсервације су трајале 6 месеци током којих су оператери мерили крвни притисак (систолички и дијастолни) и „сфигмични талас“ (положај тела: лежећи, инструменти: сфигмоманометар за крвни притисак и осцилометар за пулсни притисак на зидовима посуда); паралелно, такође су извршени л "анализа стања исхране и уобичајени тестови хемије крви.
Анамнезом исхране процењен је укупни ниво уноса аргинина са исхраном, а затим су развијени специфични обрасци исхране који повећавају његов унос. Намирнице најбогатије аргинином, које се стога додају у исхрану, су: пињоли, бут петераца без коже, пилећи бут без коже, цели зец и ћуретина; најприкладнији начини кувања су: у рерни, у фолији, на пари, на жару и у микроталасној.
Шеме храњења подељене су у 5 оброка, од којих 3 главна и два међуоброка.
НБ. Концентрација других молекула који могу ометати крвни притисак мењајући резултате (омега3, полифеноли, флавоноиди итд.) Остала је непромењена. Просечна примењена количина аргинина била је 8 г / дан.
Добијени резултати су одлични; узорак здравих испитаника пронашао је значајно смањење крвног притиска, док је пулсни притисак (пулсни притисак - ПП) остао непромењен. И код дијабетичара су примећене значајне промене: крвни притисак се смањио као и ПП, док се макроваскуларна еластичност повећала.
Студија потврђује да код „некомпликованог“ дијабетичара типа 2 још увек постоји одређени васкуларни компромис (који утиче на ендотел) против којег је могуће деловати промовисањем уноса аргинина. Он делује тако што повећава производњу ОН и поспешује еластичност посуда и / или оптимизује васкуларна усклађеност.
НБ. Биорасположивост аргинина не зависи само од извора хране, већ и од:
- Количина аргиназе у ћелијама јетре и црева
- Количина инхибитора транспорта (асиметрични диметиларгинин и н-монометиларгинин).
Студија је била оријентисана на краткорочни период, јер према резултатима других истраживања, примена синтетичког Л-аргинина делује позитивно у ограниченом временском периоду, након чега се параметри враћају на почетне нивое (ефекат повећања аргиназе у ентероцитима).
Најважнији аспект студије је несумњиво смањење кардиоваскуларног ризика (независно) приписано побољшању параметара пулсирајућег притиска (ПП); само примена аргинина није довољна за обнављање ендотелне функције, али може повећати производњу ОН побољшањем параметра васкуларне усклађености.
Библиографија:
- Утицај исхране обогаћене аргинином на васкуларну усклађеност; експериментална студија на здравим добровољцима и пацијентима са дијабетесом 2 - Францесцо Ромбола - ЦДЛ Диетистица - Универзитет у Сиени - часопис Националне асоцијације дијететичара (АНДИД) - двадесет друга година, друго издање, двомјесечно 2. бимес 2012. - страница 6: 9.
