Мураззано - Сир

Шта је Мураззано?

Мураззано је типичан италијански сир, пијемонтешког порекла, који од 16. децембра 1996. ужива европско признање ДОП (Заштићена ознака порекла).

Мураззано је добио име по истоименој општини која се налази у провинцији Цунео, али која представља само мали део територије намењене за његову производњу. Према ономе што је написано у специфичној спецификацији, ово производно подручје би се заправо простирало на преко педесет општина. "Алта Ланга из Цунеа.

Нутритивна својства