Шта је арганово уље?
Л "арган (Арганиа спиноса или Арганиа сидерокилон) је дрво распрострањено у сушним пределима који карактеришу југозапад Марока. Упркос оскудици воде у подземљу, Арганиа је веома дуговечно дрво које може достићи старост до 150-200 година.
Ово драгоцено уље обдарено је бројним својствима, која се експлоатишу и у храни и у козметичкој индустрији. У ствари, он је у стању да побољша хидратацију коже и, сходно томе, може да повећа њену одбрану и еластичност.Међутим, подсећамо вас да су сви производи на бази емулзија уља / воде, богати полинезасићеним масним киселинама, погодни у ту сврху., керамиди и хигроскопне материје, односно способни да упијају и задржавају воду.
Производња
Производња аргановог уља захтијева напоран процес који се донедавно у потпуности обављао ручно.
Најтежа операција састоји се у иницијалном уклањању целулозе (намењене за исхрану стоке) и у накнадном вађењу кожнатог ораха садржаног у плоду. Отпор ове љуске сломљен је притиском два коштица која дробе орах ослобађајући семе које се у њему налази.
Следећи корак укључује споро сушење које се мора изводити на умереним температурама. Затим, уз помоћ ротационог камена сличног млинском камену који се користи за производњу "маслиновог уља ("арзег"на локалном језику), настављамо са млевењем семена. Све се затим помеша са хладном водом како би се олакшало вађење уља.
Добијена паста се затим помеша и подвргне ручном пресовању које доводи до пада капљица уља емулгираних у води.
Међутим, пошто је комерцијални интерес за арганово уље порастао, уведене су механичке пресе које убрзавају процес производње, побољшавајући и очување и квалитет производа (чиме се избегава додавање воде током млевења). Почетне операције скидања коже и касније дробљење ораха се наставља ручно.
Карактеристике
Природни процес пржења даје аргановом уљу јаку препечену арому и посебан укус који веома подсећа на лешник. Боја је нешто тамнија од маслиновог уља.
У зависности од тога да ли су зрна печена или не пре употребе, арганово уље се може користити и у козметици и у храни.
Дијета
Својства аргановог уља као хране
Масти у храни разврставају се у три велике групе које се називају засићене, мононезасићене и полинезасићене.
У животињским мастима, чврстим на собној температури, засићене масти су богате, док су уља богатија моно и полинезасићеним.
Следећа табела приказује нутритивне вредности аргановог и маслиновог уља.
ПРОФИЛ
ЛИПИД
Арганово уље
Маслиново уље
Са нутритивне тачке гледишта, арганово уље прати карактеристике нашег маслиновог уља.Захваљујући овој сличности, он укључује све предности типичног зачина медитеранске исхране. Арганово уље стога помаже у одржавању нивоа "лошег" холестерола (ЛДЛ) под контролом. Његова здравствена својства такође су појачана "обилним присуством антиоксиданата, попут драгоцених токоферола (витамин Е). Једина негативна напомена односи се на низак садржај алфа линоленске киселине (омега-3), карактеристика која је такође уобичајена за" уље д "маслина.
Захваљујући смањеном садржају полинезасићених масних киселина, одржава се прилично добро и, да нема високих трошкова, могао би се користити и за пржење, а смањени принос и напоран радни процес доприносе повећању цијене.
Тренутно је цена аргановог уља много већа од цене маслиновог уља, толико да достиже и прелази 50 евра по литру.
Козметичка својства
Козметичка својства (и не само) аргановог уља позната су афричким народима од давнина. Није изненађујуће што се дрво од којег се добија ова драгоцена супстанца назива и "дрво живота".
Детаљно, за разлику од оног које се користи у прехрамбене сврхе, арганово уље намијењено за употребу у козметици није печено, већ је хладно прешано. Овај производни процес омогућава добијање бистријег и бистријег уља од оног за храну.
С обзиром на богат и посебан састав, арганово уље има неколико својстава која га чине корисним и драгоценим козметичким састојком. То укључује:
- Антиоксидативна својства;
- Еластична својства;
- Хидратантна и омекшавајућа својства.
Горе наведена својства могу се приписати како бројним моно- и полинезасићеним масним киселинама присутним у истом уљу, тако и његовој неомашћивој фракцији која садржи витамин Е, тритерпенске алкохоле, стероле, каротен и ксантофилине.
Користи
Козметичка својства аргановог уља могу се искористити на различите начине у козметичкој области, како би се донијеле користи различитим дијеловима тијела.
У ствари, арганово уље може имати вишеструку употребу:
- Неколико капи уља нанесених директно на кожу или у воду за купање довољно је да кожи да сјај и мекоћу.
- Захваљујући одличном антиоксидативном садржају, арганово уље штити кожу од спољних агресија (сунце, смог, ветар, тешки метали, различити загађивачи, укључујући токсичне супстанце које се удишу, уносе или апсорбују кроз кожу). Међутим, треба напоменути да - иако може помоћи у заштити коже од штетног деловања УВ зрачења - употреба самог аргановог уља НЕ може на било који начин заменити крему за сунчање.
- Захваљујући снажном антиоксидативном деловању, арганово уље има својства против старења и против бора.
- Може се користити за прављење облога на влажној коси која пати од крхкости и слабости. Истовремено, неколико капи аргановог уља умасираног у власиште могло би помоћи у ублажавању поремећаја перути.
- У комбинацији са уљем слатког бадема, арганово уље се такође може користити за превенцију стрија током трудноће.
- Захваљујући хидратантним и омекшавајућим својствима, ово уље је корисно за спречавање и сузбијање било какве иритације коже након депилације и пост-епилације.
- У комбинацији с лимуновим соком, арганово уље може се користити као лосион против љуштења и ломљења ломљивих ноктију.
- Коначно, арганово уље се такође може користити за извођење топле или хладне масаже како би се опустили и „олабавили“ стегнути мишићи.
Водич за куповину
Постоје бројни козметички и производи за личну негу који се могу похвалити присуством аргановог уља у свом саставу, попут крема против бора и бора, шампона, различитих детерџената, производа за шминку итд.
Међутим, ако намеравате да искористите сва својства аргановог уља, препоручљиво је да га користите чисто. С тим у вези, веома је важно да се не заварате у тренутку куповине, водећи рачуна да проверите и уверите се да је у списак састојака појављује се само назив "арганово уље, а не и име многих других супстанци, као што се нажалост јавља у многим производима. Детаљно, у ИНЦИ номенклатури," арганово уље одговара формулацији "Арганиа спиноса Кернел оил'.
Арганово уље на мрежи
Арганово уље из Марока доступно је на мрежи, драгоцена течност која потиче из огромних шума региона Арган. Корисно за хидратацију тела и косе, уље се може користити на кожи као хидратантна крема: само нанесите неколико капи производа на кожу како бисте је омекшали, осветлили и заштитили од агресивних спољних агенаса. За негу косе, с друге стране, препоручљиво је додати неколико капи производа на косу након туширања или пре чешљања како би биле сјајне, меке и волуминозне.
Алтернативно, можете купити 100% чисто органско арганово уље фер трговине од органски узгојеног. Екстрахује се из семена аргановог стабла деликатном методом хладног пресовања. Чистоћа уља указује на интензивну арому ораха, карактеристичну за семе аргана. Ова арома је очувана захваљујући одрицању од употребе адитива, мириса и хемикалија током процеса екстракције.
Богат витамином Е, вредним незасићеним масним киселинама и заштитним полифенолима, овај производ је савршен природни овлаживач за косу, кожу и нокте. Употреба висококвалитетних љубичастих стаклених боца чини производ непропусним за таласне дужине светлости, помажући да се продужи истек хранљивих материја, витамина и других драгоцених састојака, чиме се очува ефикасност производа.
Последице
Уобичајено, арганово уље се добро подноси и не изазива било какве нуспојаве, осим у случајевима осјетљивих особа код којих може изазвати појаву алергијских реакција.
Спонзорисани садржај: Ми-персоналтраинер.ит представља производе и услуге који се могу купити на мрежи на Амазону и / или другој е-трговини. Сваки пут када се куповина обави путем једне од веза на страници, Ми-персоналтраинер.ит би могао добити провизију од Амазона или од друге наведене е-трговине. Обавештавамо вас да се цене и доступност производа не ажурирају у реалном времену и могу се временом променити, па вас позивамо да проверите доступност и цену на Амазону и / или на другој поменутој е-трговини.
