Од исте биљке могуће је добити различита етерична уља из различитих органа; на пример, видели смо како се етерична уља горке наранџе добијају из плодова пресовањем, али и из цвећа и лишћа дестилацијом воденом паром.
Етерична уља су производ екстракције једињења затворених у структурама унутрашњег лучења (лизигенски, шизолизни, шизолизенски џепови и канали) и спољашњег (длачице, љускице и хитни случајеви) биљке. Етерична уља се добијају из свежих лекова, који, у зависности од органа у којем се налази уље, морају бити правилно припремљени, остављени цели или здробљени ако су посебно кожасти, или ако су етерична уља затворена у органима за унутрашњу секрецију (четинари и камфор) ). Екстраховане супстанце су углавном монотерпени и сесквитерпени; етерична уља садрже у минималним количинама (1-2%) и флавоноиде, и кумарине, једињења која такође имају ниску молекулску масу.Терпени се могу класификовати према хемијским карактеристикама на:
Угљоводоници који се састоје од угљеника и водоника (-ЦХ-);
Угљоводоници са различитим нивоима оксигенације (-ЦХО-).
Генерално, терпени су молекули који садрже вишеструке 5 атома угљеника. Монотерпени су, на пример, молекули на 10 ° Ц, са различитим цикличним карактеризацијама, просторним и оптичким конфигурацијама.
Угљоводонични монотерпени и сесквитерпени (15Ц) су главне компоненте етеричних уља, која у овом случају имају изражена иритативна својства за слузокожу, јер нису оксигениране имају већи афинитет са липидним компонентама мембрана и коже; пример су лимонен из агрума и линалоол из камфора.
Дитерпени се ретко екстрахују дестилацијом воденом паром, јер имају велику молекулску масу; ваде се само када су температуре екстракције веома високе.
Од моно и сесквитерпенских једињења постоје и оксигениране варијанте, међу њима налазимо: алкохоле (линалоол и генариол), алдехиде (циметни и цитрални алдехид), кетоне (ментон), феноле (тимол и еугенол), естре, пероксиде [они су врло реактивни и због својих оксидативних способности дају антисептичка или антимикробна својства етеричним уљима (ескаридиол)], органским киселинама (циметна и бензоева киселина) и другима; у сваком случају, то су молекули 10Ц (моно) и 15Ц (сескуи) са различитим функционалностима. Постоје и моно и сесквитерпени са деловима сумпора, типични за Лилиацеае.
Етерична уља се такође класификују на основу хемијске компоненте која их карактерише на функционалном нивоу: етерична уља Ад алдехиди, о.е. А феноли, о.е. А кетони, о.е. А пероксиди.
Сва етерична уља, без обзира на хемијску класификацију, могу се прерадити или прерадити да би се промениле њихове хемијске карактеристике и учинила их пречишћеним или активираним етеричним уљима.
Пречишћена етерична уља: лишавају се угљоводоничне компоненте и подвргавају се третманима чији је циљ уклањање или значајно смањење моно и сесквитерпенске компоненте, како би се смањио надражујући капацитет. Пречишћавање се врши фракционом дестилацијом, процесом екстракције који нам омогућава да селективно екстрахујемо одређену хемијску категорију из смеше, која реагује - на прелазу из течног стања у гасовито стање - на прецизне услове температуре и притиска: у овом случају случај оних моно и сесквитерпена са карактеризацијом угљоводоника. Пречишћено етерично уље стиче функционалне карактеристике које му омогућавају да се убаци у формулацију.
Активирана етерична уља: ово су уља у којима се повећава оксигенирана компонента с крајњим циљем да се повећа њихова антимикробна, антисептичка и дезинфекцијска вриједност. Посебно су активирана етерична уља богата пероксидима. Логично, морају бити укључени у формулацију производа чији је главни израз антисептичко или антимикробно деловање.Етерична уља се обогаћују пероксидима кроз процес заснован на удувавању ваздуха богатог озоном (О3); кисеоник, који је сам по себи посебно реактиван елемент, ствара функционалне пероксидационе елементе, посебно на оним моно- и сесквитерпенским једињењима угљоводоника.
Остали чланци о "Биљкама богатим етеричним уљима"
- Лекови за етерична уља
- Фармакогнозија
- Есенцијална уља
.jpg)
