Ако вам се посебно не свиђа укус који путер или маргарин остављају у колачићима, данас бих вам дао врло, веома занимљиву алтернативу. Изузетну арому вашим слаткишима. Хоћете ли ме ставити на тест? припремите их!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 330 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
за тесто
- 200 г белог брашна типа 00
- 200 г пиринчаног брашна
- 100 г шећера
- 100 г путера од кикирикија
- 60 г (1 подлога) јаја
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1 прстохват соли
- 120 мл воде
За декорацију
- Око 40 г кикирикија
Потребни материјали
- Бовл
- Сито
- Варјачом
- Плоча за печење
- Папиром за печење
- Книфе
- Вага тежи храни
Припрема
- У чинију просејати бело брашно са пиринчаним брашном. Затим додајте шећер, со и просијани квасац.
- Помешајте прах.
- Ољуштите јаје и додајте га у средину сувих састојака. Све измешајте додавањем путера од кикирикија и довољно воде (око 120 мл) да добијете тесто које можете да радите рукама.
- Умотајте тесто у лист прозирне фолије и оставите га да одстоји најмање 30 минута.
- Узмите тесто и поделите га на 4 дела. Од сваког комада исеците дугачак кабел. Исеците векну на комаде ширине 1,5 цм и добијете што више лоптица, баш попут њока од кромпира.
- Рерну загрејте на 180 ° Ц.
- Добијене куглице ставите у плех обложен посебним воштаним папиром.
- У средину сваке лоптице уметните ољуштени кикирики.
Да ли сте знали да
Уобичајено, кекси са путером од кикирикија, осим што се припремају са делом маслаца од крављег млека, имају другачији облик, спљоштен зупцима виљушке. Овде смо предложили лакшу верзију, са одређеним обликом.- Пеците колачиће у загрејаној рерни око 10-12 минута, док не порумене.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Врло често рецепти на бази путера од кикирикија предлажу комбинацију са другом масноћом (попут путера припремљеног са животињским млеком или маргарином). Лично, морам признати да су ми ови колачићи направљени у потпуности од путера од кикирикија омиљени јер су лагани и изузетно ароматични.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Колачићи од маслаца од кикирикија су пецива богата угљеним хидратима, са приличном количином липида и протеина. Разградња масних киселина иде у прилог незасићеним, садржај холестерола је умерен док су влакна у изобиљу. Из тих разлога, у малим порцијама, колачићи од маслаца од кикирикија не треба искључити из исхране против одређених метаболичких болести. Просечна порција је око 30 г (110 кцал).
