Љубитељи кинеске кухиње нису могли а да не пробају веома познату и укусну пилетину са бадемима! Рецепт је невероватно једноставан, тако једноставан да ће и мање искусни кувар моћи да добије запањујући резултат! И данас сам овде да вам дам све савете за прављење пилетине од бадема.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 212 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 350 г пилећих прса
- 50 г бадема
- 1 комад ђумбира
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 2 кашике соја соса
- 20 г кукурузног скроба
- Око 100 мл јухе од поврћа или воде
- Неколико капи ароме бадема
- 1 кашичица меда
Потребни материјали
- Даска за сецкање
- Книфе
- Тава са поклопцем или воком
- Ренде
Припрема
- Пилећа прса исеците на коцкице или на траке.
- Ђумбир огулите и нарежите комад.
- Загријте пар кашика екстра дјевичанског маслиновог уља и ароматизујте нарибаним ђумбиром.
- Побрашните пилеће траке у кукурузном скробу (или пиринчаном скробу) и запеците их на јакој ватри неколико минута, често их окрећући лопатицом.
Да ли сте знали да
Идеално би било кувати пилетину са бадемима у воку, типичној оријенталној тави у којој се такође кувају пролећне ролице, али се вок може заменити нелепљивом или каменом тепсијом.- Одмрзните водом или повртном чорбом, додајте соја сос, смањите ватру и наставите да кувате још 10 минута.
- У међувремену, испеците нарезане бадеме у шерпи, без додавања уља или путера, пазећи да их не загори. Да оставимо по страни.
- Неколико минута пре него што искључите ватру, додајте мед и исечене бадеме. Угасите ватру и окусите пилетину са неколико капи есенције бадема.
- Пилетину на пари послужите са бадемима, можда уз басмати пиринач.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Послужите пилетину са бадемима врућу и, да бисте одржали типично оријенталну атмосферу, послужите је са штапићима! Осећаћете се као да седите у кинеском ресторану!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Пилетина са бадемима је друго јело засновано на месу, прилично енергично. Три енергетске хранљиве материје у једнакој мери обезбеђују калорије, а удео незасићених масних киселина (добрих) је више него богат. Влакна су присутна у средњим количинама, а холестерол је низак. Овај рецепт се може укључити у исхрану испитаника који пати од метаболичких болести, али се не може користити за гојазност.
Просечна порција пилетине са бадемима је око 150-200 г (320-425 кцал).
