Јесте ли уморни од тога да својој породици нудите пилеће кришке на жару? Хајде да дамо нови укус овом немасном месу комбинујући га са феноменалним сосом на бази сенфа! У овом рецепту заборавите на уље, путер и павлаку јер масти нису потребне да бисте добили укусно јело за правог кувара!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 90 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 600 г пилећих прса
- 1 кашичица сенфа + 30 г пасте од сенфа
- 150 мл млека
- 5 г кукурузног скроба
- 1 кашичица киселе зелене паприке
Потребни материјали
- Мала чинија
- Бич
- Тава са поклопцем
- Кугла
Припрема
- Пилећа прса нарежите на прилично правилне кришке.
- Припремите крему од сенфа. У чинији пенасто умутите пасту од сенфа са млеком и кукурузним скробом: мораћете да добијете прилично течну смесу. Додајте зрна сенфа по укусу.
А со?
У овом рецепту предлажемо да не користите сол: сенф, врло укусан, дат ће прави окус одресцима.- Загрејте тигањ док се не загреје - није потребно додавати уље или путер. Одреске кувајте неколико минута са сваке стране, док не добију златни доручак. Кад је месо скоро спремно, смањите ватру и улијте крему од сенфа. Покријте поклопцем и кувајте још минут. Окрените одреске у крему од сенфа и завршите киселим зеленим бибером.
- Послужите одмах са свежом салатом или са прилогом од салате од кромпира.
Да ли сте знали да
Као алтернативу одресцима, месо можете исећи на коцкице или филете.
Опет, уместо пилетине, можете следити исти рецепт са ћурећим месом.Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Да би пилетина са сенфом била још укуснија, могу вам препоручити да је послужите уз капаре или исецкане зелене маслине: контраст са сенфом ће вас освојити!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Пилетина са светлом сенфом је намирница која спада у групу других јела.
Има низак унос енергије, углавном га обезбеђују протеини, затим следе угљени хидрати и на крају липиди.
Пептиди су углавном високе биолошке вредности, сложени угљени хидрати и мононезасићене масне киселине.
Садржи мало холестерола, а влакна су у изобиљу.
Лака пилетина од сенфа је намирница која је погодна за већину дијета. Нема контраиндикација за метаболичке болести и прекомерну тежину. Вегетаријанска и веганска филозофија то не толерише. Релевантан је у исхрани особа са целијакијом, али не и са интолеранцијом на лактозу.
Просечна порција одговара око 150-250 г (135-225 кцал).
