Дијета и Довн синдром

Даунов синдром

Довн синдром, који се назива и трисомија 21, једна је од најраширенијих генетских болести у свету; утиче на хромозом 21, од којих обезбеђује трећи пар. Има "учесталост" од 8% на наследним променама, а према статистикама, најмање 1 оболели Довн човек се роди од 1.000 здравих људи.

Довнов синдром има различите ступњеве озбиљности, али је у већини случајева прилично онеспособљавајући. Одређује (променљиво) когнитивно кашњење, са просечним ИК -ом 50; разликује се по класичним „монголским“ особинама и другим физичким пропорцијама различитим од нормалних.
Довн синдром је повезан са другим поремећајима, малформацијама и физичким манифестацијама, од којих је сваки дубоко повезан са типом мутације због експресије гена.
Понекад, Довн синдром може изазвати општи поремећај исхране због понашања и физичких последица.

Компликације у исхрани

С гледишта исхране и исхране, Довнов синдром често прате одређене патологије. Међу њима, неки се јављају у раном добу, а други у напредном периоду; прве препознајемо:

Гојазност
Гастроезофагеални рефлукс и повраћање
Лептино отпор
Целијакија
Оштећење липидног профила
Затвор
Дијабетес мелитус тип 1.

Од оних највероватније у каснијем животу помињемо:

Остеопороза
Аутоимуне болести (псоријаза, панкреатитис, упалне болести црева итд.)
Кардиолошки недостаци
Алцхајмерова болест.

Стога је могуће закључити да је дијета за Довнов синдром усмјерена на превенцију или умјереност ових коморбидитета. С друге стране, било би незамисливо укључити све нутритивне потребе ових клиничких слика у једну дијету. На крају, исхрана за Довн синдром варира у зависности од врсте декомпензације или претежних малформација.

Довн синдром и оксидативни стрес

Довн синдром је повезан са недостатком регулације / компензације реактивних врста кисеоника (РОС).
Они, који су класификовани као слободни радикали, имају штетно оксидативно дејство у многим ћелијским функцијама, од генетске експресије протеина до неуродегенерације.
Довн синдром укључује недостатак у митохондријском функционисању различитих врста ћелија, одговоран за: хипотонију, имунолошке промене, дијабетес мелитус типа 1, Алцхајмерову болест, дегенерацију и самим тим прерано старење.
Да би се покушала компензовати ова непријатност, могуће је повећати унос митохондријских нутријената, односно оних молекула који настоје да побољшају њихово функционисање да заштите поменуте органеле од оксидативних оштећења (РОС). Међу њима су најважнији: ацетил- Л-карнитин, алфа-липоична киселина (АЛА), аскорбинска киселина, токофероли, коензим К10 (убикинон, ЦоК10) и естрадиол или слично.
Осим узимања додатака прехрани или лекова, могуће је повећати унос антиоксиданата путем исхране преферирањем одређене хране; посебно:

За ацетил-Л-карнитин и алфа-липоичну киселину: месо и изнутрице
Аскорбинска киселина или витамин Ц: чили и паприка, агруми, першун, јабуке, зелена салата итд.
Токофероли или витамин Е: семенке уља (нпр. Бадеми или семенке сунцокрета), добијена уља, босиљак и други зачини
Коензим К10: у поврћу, а посебно у броколију, спанаћу, кикирикију, соји и интегралним житарицама
Фитоестрогени: слични естрадиолу, углавном се налазе у соји.

Проблеми са мотором у напајању

Други проблеми са исхраном који утичу на Довн -ов синдром утичу на моторну сферу.
У ствари, није неуобичајено да ови субјекти испољавају дисморфију лица, промене у координацији мишића, потешкоће у модулирању интензитета покрета који угрожавају жвакање, смањење покрета језика итд.
У пракси постоје знатне потешкоће у пићу, жвакању и гутању. Није изненађујуће што нека статистичка истраживања показују јасну тенденцију ограничавања воде и течне хране и пића.

Преференције за храну

Експериментални подаци указују на то да особе са Довн синдромом имају јаку тенденцију конзумирања хлеба, тестенина, конзервисаног меса (сухомеснатих производа) и слаткиша. Напротив, склони су занемарити конзумацију воћа и поврћа.
То подразумева енергетски вишак, са вишком дела једноставних шећера, понекад укупних протеина и засићених масти; с друге стране, постоји недостатак минерала (посебно калцијума), влакана, витамина и антиоксиданата.

Закључци

Прехрамбене потребе испитаника са Довн синдромом упоредиве су са потребама обичних људи; међутим, не треба занемарити значај антиоксидативних фактора, веома важних за здравље митохондрија и превенцију дегенеративних болести.
У „уравнотеженој исхрани, сви нутријенти су присутни у задовољавајућим количинама, али је неопходно пажљиво водити рачуна о укупној дистрибуцији хране како би се осигурала концентрација минерала и влакана, као и осигурао оптималан однос масних киселина (засићених и незасићених ) и угљени хидрати (једноставни и сложени).
У случају да је Довн синдром повезан са патологијама од нутритивног или метаболичког значаја (као што је гојазност, дијабетес мелитус тип 1, целијакија, рефлукс, констипација итд.), Потребно је да је дијета изузетно специфична, погледајте: