Пример одвојене дијете

Простор

Следеће назнаке су информативног карактера ИСКЉУЧИВО и немају намеру да замене мишљење стручњака попут лекара, нутриционисте или дијететичара, чија је интервенција неопходна за прописивање и састав ЛИЧНИХ терапија храном.

Дисоцирана дијета

Дисоцирану исхрану осмислио је др. Вилијам Хауард Хеј у чувеном тексту "Алергија на храну " из 1931; накнадно је неколико пута ревидиран и прерађиван, стога је савремена идеја о дисоцираној исхрани плод доприноса бројних истраживача, или боље речено, стваралаца.
Научне основе које подржавају ову методу су различите, али оно што би "могло бити" предмет контроверзе је пре тумачење и метода која се користи у дисоцираној исхрани; међутим, циљ овог чланка није да коментарише или критикује стратегију исхране у питању, али да наведемо довољно репрезентативан пример.
Дисоцирана исхрана је стратегија исхране која има за циљ оптимизацију губитка тежине и побољшање варења и метаболизма енергетских нутријената.
Дисоцирана исхрана заснована је на неколико основних правила; резимирајући, кардинални принципи за израду дисоциране дијете су:

1. Концентришите угљене хидрате почетком дана
2. Поједите највећи оброк за време ручка, а најкасније до 16:00
3. Вечера мора бити готово искључиво на бази протеина
4. У исти оброк уносите само храну исте врсте (али увек са поврћем) избегавајући мешање различитих група којима припадају (месо, риба, млечни деривати и јаја, или житарице и махунарке итд.).
5. Избегавајте повезивање сложених угљених хидрата и протеина
6. Избегавајте повезивање сложених угљених хидрата и једноставних шећера
7. Избегавајте укључивање слаткиша и воћа у главне оброке
8. Промовишите потрошњу воћа и поврћа.

Дисоцирана исхрана подстиче конзумацију хране биљног порекла као извора влакана, минералних соли и витамина и упозорава на вишак животињских производа који су повезани са метаболичким болестима и неким облицима рака.

Пример одвојене дијете

НБ. На примеру дисоциране дијете, користиће се ТРАДИЦИОНАЛНА метода процене калоријских потреба, повезана са ниским калоријама (-30% енергије) дијете, како би се загарантовао губитак тежине код испитаника који очигледно има прекомерну тежину.

ПРИМЕР ДИЈЕТЕ ПРИМЕРАН ЗА

• Мушкарац, посредник, игра тенис или скијање два пута недељно и свакодневно путује бициклом

Сек Мушки Старост 42 Висина цм 177 Опсег зглоба цм 16,8 Устав Слим Висина / зглоб 10,5 Морфолошки тип Дугоноги Тежина (кг 82 Индекс телесне масе 25,5 Пожељан физиолошки индекс телесне масе 18,5 Пожељна физиолошка тежина кг 58 Базални метаболизам кцал 1551,3 Коефицијент нивоа физичке активности Да Аус. 1.55 Потрошња енергије кцал 2404,5 Дијета ХИПОКАЛОРНИ 1683.2Кцал Доручак 20% 336 кцал Снацк 5% 84кцал Ручак 35% 589кцал Снацк 15% 253 кцал Вечера 20% 336 кцал Снацк 5% 84кцал

Превод 1. дана

Напомена: Неке тежине се могу проценити без помоћи скале, на пример:

• Течност 10 г = 1 кашика
• Течност 5г = 1 кашичица
• Воће или поврће 200г = средње величине
• Језгро ораха, бадем, орах пекан, лешник = 3г
• Хлеб 30-35г = велика кришка

Пример раздвојене дијете - 1. дан

Доручак 20% кцал УКУПНО Смоотхие од јабука и меда са водом Јабуке 400 г, 208 кцал Душо 40 г, 121,6 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Двопеци 20 г, 85,2 кцал Ручак 35% кцал ТОТ Тестенине са парадајз сосом Гриз од тестенине од целог зрна пшенице 80 г, 259,2 кцал Парадајз сос 100 г, 24 кцал Зелена салата 100 г, 18 кцал Интегралног хлеба 60 г, 145,8 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Ужина 15% кцал УКУПНО Обрани јогурт 300 г, 168 кцал Какао у праху 20 г, 79,6 кцал Вечера 20% кцал УКУПНО Свињски котлети на жару Посни свињски котлети 180 г, 228,6 кцал Тиквице 200 г, 32 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 10 г, 90 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Ораси 15 г, 91,8 кцал

Пример раздвојене дијете - 2. дан

Доручак 20% кцал УКУПНО Смоотхие од крушке и меда са водом Крушке 400 г, 232 кцал Душо 40 г, 121,6 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Двопеци 20 г, 85,2 кцал Ручак 35% кцал ТОТ Рижото од бундеве браон пиринач 80 г, 259,2 кцал Бундева 100 г, 26 кцал Ротквица 100 г, 23 кцал Интегралног хлеба 60 г, 145,8 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Снацк 15% кцал ТОТ Обрани јогурт 300 г, 168 кцал Какао у праху 20 г, 79,6 кцал Вечера 20% кцал УКУПНО Бакалар на пари Атлантски бакалар 200 г, 164 кцал Плави патлиџан 200 г, 48 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 10 г, 90 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Тостирани бадеми 15 г, 89,6 кцал

Пример раздвојене дијете - 3. дан

Доручак 20% кцал УКУПНО Европско грожђе 300 г, 207 кцал Млечна чоколада 30 г, 160,5 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Двопеци 20 г, 85,2 кцал Ручак 35% кцал ТОТ Пирјани пасуљ Зрели пасуљ 200 г, 234 кцал Интегралног хлеба 60 г, 145,8 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Снацк 15% кцал ТОТ Обрани јогурт 300 г, 168 кцал Какао у праху 20 г, 79,6 кцал Вечера 20% кцал УКУПНО Рицотта Полумасна рицотта од крављег млека 150 г, 207 кцал Коморач 200 г, 62 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 10 г, 90 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Лешници 15 г, 94,2 кцал

Пример раздвојене дијете - 4. дан

Доручак 20% кцал УКУПНО Смоотхие од јабука и меда са водом Јабуке 400 г, 208 кцал Душо 40 г, 121,6 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Двопеци 20 г, 85,2 кцал Ручак 35% кцал ТОТ Тестенине са шафраном и тиквицама Гриз од тестенине од целог зрна пшенице 80 г, 259,2 кцал Тиквице 100 г, 16 кцал Зелена салата 100 г, 18 кцал Интегралног хлеба 60 г, 145,8 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Ужина 15% кцал УКУПНО Обрани јогурт 300 г, 168 кцал Какао у праху 20 г, 79,6 кцал Вечера 20% кцал УКУПНО Пилећа прса са роштиља Пилећа прса са роштиља 200 г, 220 кцал Кувани спанаћ 200 г, 46 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 10 г, 90 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Ораси 15 г, 91,8 кцал

Пример раздвојене дијете - 5. дан

Доручак 20% кцал УКУПНО Смоотхие од крушке и меда са водом Крушке 400 г, 232 кцал Душо 40 г, 121,6 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Двопеци 20 г, 85,2 кцал Ручак 35% кцал ТОТ Бели рижото браон пиринач 80 г, 259,2 кцал Ротквица 100 г, 23 кцал Интегралног хлеба 60 г, 145,8 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Снацк 15% кцал ТОТ Обрани јогурт 300 г, 168 кцал Какао у праху 20 г, 79,6 кцал Вечера 20% кцал УКУПНО Једини у тигању Једини 200 г, 182 кцал Купус 200 г, 60 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 10 г, 90 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Тостирани бадеми 15 г, 89,6 кцал

Пример раздвојене дијете - 6. дан

Доручак 20% кцал УКУПНО Лоти или Каки 300 г, 210 кцал Млечна чоколада 30 г, 160,5 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Двопеци 20 г, 85,2 кцал Ручак 35% кцал ТОТ Пирени сланутак Зрео сланутак 210 г, 225 кцал Интегралног хлеба 60 г, 145,8 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Ужина 15% кцал УКУПНО Обрани јогурт 300 г, 168 кцал Какао у праху 20 г, 79,6 кцал Вечера 20% кцал УКУПНО Скута од немасног сира Пахуљице од обраног млека 300 г, 258 кцал блитва 200 г, 38 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 10 г, 90 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Лешници 15 г, 94,2 кцал

Пример раздвојене дијете - 7. дан

Доручак 20% кцал УКУПНО Смоотхие од јабука и меда са водом Јабуке 400 г, 208 кцал Душо 40 г, 121,6 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Двопеци 20 г, 85,2 кцал Ручак 35% кцал ТОТ Тестенине од патлиџана Гриз од тестенине од целог зрна пшенице 80 г, 259,2 кцал Плави патлиџан 100 г, 24 кцал Зелена салата 100 г, 18 кцал Интегралног хлеба 60 г, 145,8 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 15 г, 135 кцал Ужина 15% кцал УКУПНО Обрани јогурт 300 г, 168 кцал Какао у праху 20 г, 79,6 кцал Вечера 20% кцал УКУПНО Телећи филе на жару Телећи филе 180 г, 198,6 кцал Шаргарепа 200 г, 82 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље 10 г, 90 кцал Ужина 5% кцал УКУПНО Ораси 15 г, 91,8 кцал