Померите страницу надоле да бисте прочитали збирну табелу о дињама
Кина је највећи светски произвођач диња
У Италији се 23.000 хектара земље користи за узгој диња
Породица: Цурцубитацеае
Опис: једногодишња биљка
Стабљика: пузећа, способна да се грана и постане пењачица
Листови: режњасти, рениформни и заобљени
Корени: развијени у дубини и на површини
Воће: пепонид
Месо: наранџасто-жута месната, сочна и веома слатка
Кожа: тврди и масивни епикарп
Унутрашње (семе): уграђено у спужвасту и влакнасту масу
- мрежаста диња (или мрежаста, са белим или жућкастим месом)
- укуцајте диње инодорус (зимска диња, са белом или ружичастом пулпом и глатком кожом)
- диње диње (са глатким перикарпом и типично наранџастим месом)
- горка диња (група момордица), експлоатисана због својих лековитих својстава
- диње змија или тортарелло, који се користи у салатама као што су краставци
- типично за хладне месеце
- глатки и жути перикарп
- бела и месната пулпа
- деликатнији и мање слатког укуса од летњих диња, али је рок трајања много дужи
Не баш зреле диње: складиштење на собној температури
Квалитета диње: на додир не смије бити мекана и мора исијавати интензиван и снажан парфем из коже
Вода: често> 90%
Шећери: 10-13%
Влакна, протеини, масти: <1%
Витамини: А, Ц, ПП, Б1 и Б2
Минералне соли: калијум, фосфор, калцијум и натријум
- Диња = штетно воће, одговорно за смрт неких царева
- Диња = смањује сперму гениталија
- Снажно антиоксидативна храна
- Стимулише производњу меланина, промовише тамњење и штити кожу од сунчевог зрачења
- Важна улога у побољшању вида
- Помоћ у јачању зуба и костију
- Одлично прочишћава, диуретик и освежава
- Индиковано за лечење опекотина и опекотина (умирујућа својства)
Чини диње пробављивијима и мање лаксативима
Остала храна - Воће Кајсије Вишње Индијски ораси Ананас Анастас Лубеница Наранџа Авокадо Банана Какија Драгун Јабука Кестен Кедра Вишње Кокос Лубеница Датуми Феијоа Бодљикавица Индија Смокве Јагоде Јагодичасто воће Маракуја Млеко млеко млеко млеко млеко млеко млеко кокос орах Горушица Мушмула Маслине Таггиасца Маслине Ферментисана крушка папаја Брескве Брескве (кухање банана) Помело Грејпфрут Ружичаста грејпфрут Шљиве, суве шљиве Воћни сокови и воћни сокови Грожђани сок Шљиве Грожђе Султане и грожђице ОСТАЛО ВОЋЕ Категорије Храна Алкохоличари Месо Житарице Сланко и деривати Махунарке Уља и масти Риба и производи од рибе Салами Зачини Поврће Здравствени рецепти Предјела Хлеб, пица и бриош Прва јела Друга јела Поврће и салате Слаткиши и десерти Сладолед и сорбенти Сирупи, ликери и грапе Припремите Основни кораци ---- У кухињи са остацима карневалски рецепти Божићни рецепти Дијетални рецепти Лагани рецепти Дан жена, мама, тата Функционални рецепти Међународни рецепти Ускршњи рецепти Рецепти за целијакију Рецепти за дијабетичаре Рецепти за празнике Рецепти за Валентиново Вегетаријанци Протеински рецепти Регионални рецепти Вегански рецепти