Везани чланци: када пити; колико и када пити
Већина дијета и они који их прописују истичу важност воде у здравој исхрани.
Да ли вода доводи до губитка тежине?
Одговор је очигледно негативан: да је позитиван, сагорели бисмо додатне калорије са сваком испијеном чашом воде.То се, наравно, не догађа, јер с једне стране вода не даје енергију, с друге стране нема суштинску способност да повећа метаболизам у телу, као што то чине нервна храна попут чаја и кафе.
Конзумирање прекомјерне количине воде у нади да ћете смршати може чак бити опасно по ваше здравље. Присиљавајући себе да пијете више током оброка, на пример, „гаси ватру којом храна гори“ (успорава и погоршава варење прекомерним разређивањем дигестивних сокова). Вода, једном апсорбована у цревима, завршава у крви, регулишући њену запремину; ако пијемо превише, повећава се запремина плазме, а са њом и артеријски притисак. Коначно, прекомерно разблаживање електролита, посебно натријума (имајте на уму људе који воле воде који су сиромашни), то може бити врло опасно, па чак и смртоносно у екстремним случајевима.
Да ли вам вода за пиће помаже да смршате?
У овом случају одговор може постати позитиван на основу неких разматрања. Погледајмо их детаљно.
Ако се уместо алкохола пије воћни сок, заслађена пића итд., Мањи унос калорија може само помоћи при мршављењу.
Код људи који пију мало, а има их веома много, може се догодити да се потреба за водом помеша са потребом за храном; изгледа бесмислено, али има истине, јер намирнице садрже одређени проценат воде (близу 80-90% у већини поврћа и свежег воћа).
Теоретски, пијење хладне воде може вам помоћи да изгубите још неколико калорија, али то је очигледно врло опасна и не препоручује се пракса.
Пијење једне или две чаше воде пре оброка помаже у подстицању осећаја ситости смањујући количину унете хране.
Да ли се од мало пића дебљате?
И у овом случају може бити истине. Знамо, на пример, да је масно ткиво веома сиромашно водом, која је богата мишићима; није изненађујуће да гојазни субјекти имају мањи проценат воде у телу од танких. Чак и синтеза гликогена, за разлику од липогенезе, захтева значајне количине воде, јер се сваки грам овог полисахарида веже за себе скоро 3 грама.
Код спортиста који се баве спортовима издржљивости, недостатак воде погодује катаболизму мишића, уз неизбежно смањење метаболизма (кортизол, хормон стреса, има антидиуретичко дејство и његово лучење се повећава у недостатку воде; у исто време, дехидрација смањује лучење тестостерона) * .
Штавише, исправан унос воде погодује уклањању токсина из организма, који се због своје липофилности накупљају у масном ткиву. Вишак токсина у циркулацији због смањеног уноса воде могао би стога имати ефект това, али и изразито нездрав.
Иако наше тело има изузетно ефикасне механизме за регулисање губитака воде у зависности од уноса воде, пијење у правим количинама је веома важно. Више од тога у нади да ћете изгубити тежину, стога, има више смисла пити да бисте се добро осећали и избегли све непријатне последице дехидрације.
* (Јуделсон, А. ет ал. Ефекат стања хидратације на ендокрине маркере анаболизма, катаболизма и метаболизма изазване вежбама. Јоурнал оф Апплиед Пхисиологи. 10. јул 2008).