Увод
Откривен пре више од једног века, карнитин се сада широко проучава и користи у различитим областима; у ствари, то је део састава додатака исхрани и лекова погодних за лечење различитих врста.
Иако често слушамо о карнитину и производима који га садрже, можда не знају сви функције овог молекула у нашим ћелијама и важну улогу коју има у здрављу организма.
Овим чланком ћемо стога покушати дати опћи преглед ових аспеката, истичући такођер проведене студије и примјене овог молекула.
говеда; док су хемијску структуру дефинитивно одредили тек двадесет "година касније М. Томита и И. Сендју.
Интерес за карнитин је међутим остао ограничен, све док 1935. Е. Страцк није открио постојање структурне и биолошке аналогије између карнитина и ацетилхолина, веома важног ендогеног неуротрансмитера.
Упркос овом открићу, прекретница у историји овог молекула догодила се тек 1947. године, када је Г. Фраенкел документовао потребу за карнитином у расту ларви буба Тенебрио молитор (познат и као "брашнави црв"). Одавде је почела да се развија идеја да би карнитин могао бити есенцијални молекул живота. Касније, 1955. године, И.Б. Фритз је открио способност карнитина да стимулише оксидацију масних киселина. Наредних година (1955-1975) откривени су митохондријски ензими ЦАТ (карнитин-ацетил-трансфераза) и ЦПТ (карнитин-палмитоил-трансфераза) и митохондријски носач карнитин ЦТ (карнитин-ацилкарнитин транслоказа). У исто време започела је идентификација карнитина и његових протеина у различитим ћелијским органелама и коначно се појавио такозвани „систем карнитина“ и његове главне функције у средњем метаболизму.
Први недостатак карнитина идентификован је 1973. године; док је 1998. И. Тамаи идентификовао оно што је данас познато као један од главних транспортера карнитина: транспортер ОЦТН2.
