болести повезане са храном

Шта је целијакија? Који узроци га одређују? Чланци и увиди у тестове и испите за дијагностиковање и решавање на одговарајући начин

Гастроентеритис: све што треба да знате. Симптоми, класификација, одговорни патогени, национална и светска епидемиологија

Иерсиниосис је инфекција узрокована бактеријом Иерсиниа Ентероцолитица. Како долази до инфекције? Који су симптоми. Дијагноза, лечење, терапија и лекови

Протагонист многих тровања храном, бактерија Цлостридиум перфрингенс позната је по својој способности да изазове тровање храном (које се решавају са мало цревних симптома). Лечење и превенција

Храна контаминирана бактеријама. Врсте бактерија које се могу ширити храном: неке су корисне, а неке штетне. Која?

Фенилкетонурија: да ли је то болест? О чему се ради? Узроци, симптоми, компликације, дијагноза, терапија и дијета

Листериа и Листериосис: Увод у Листериа. Биолошке карактеристике и зараза. Људи у ризику од листериозе. Трудноћа, имунолошка одбрана и лекови

Аманита пхаллоидес је по дефиницији отровна и смртоносна гљива. Његово гутање изазива изузетно озбиљне симптоме, све до смрти. Како то препознати? Које су хемијске компоненте? Има ли лека?

Сажетак о Аманита пхаллоидес, праотац отровних и високо смртоносних гљива. Напомене о ботаничком опису, о хемијским компонентама, о симптомима тровања и о лековима

Дефиниција појма ентеритис. Анализа узрока и фактора ризика. Симптоми и компликације ентеритиса. Дијагноза и лечење

Болести хране: који су главни узроци? Који су симптоми. Које су компликације болести исхране? Савети и природни лекови за спречавање болести које се преносе храном

Јестиве гљиве: шта су то? Које су најчешће? Нутритивна својства и дијетална функција. Како кувате јестиве печурке?

Токсичност, токсини и тровање гљивама: увод у токсичност. Токсикологија гљива. Опасност од синдрома. Управљање ванредним ситуацијама