Базални метаболизам различитих органа

Табела у овом чланку приказује приближну тежину и брзину метаболизма (МР) јетре, мозга, срца, бубрега и мишића. Узето у целини, интензивна активност ових пет органа утиче на дневну потрошњу калорија, у базалним условима, за приближно 80%.

Вредности се односе на одраслог мушкарца од 70 кг и новорођенче од 3,5 кг.

Под базалним условима подразумевамо одређено стање контролисаног одмора, у којем је субјект будан, у условима топлотне неутралности и потпуне психофизичке релаксације, пости најмање 12-18 сати.

Метаболичке вредности новорођенчета израчунате су множењем одраслих особа са одговарајућом тежином појединих органа; иако је тако израчунати базални метаболизам близу оног који су предложили Бенедикт и Талбот (750 кЈ или 180 кцал), могао би потценити његову стварну вредност.

Брзина метаболизма различитих органа и ткива код одраслих и новорођенчади

ОДРАСЛИ НЕВБОРН ОРГАНИ Тежина
(кг) МР / 24х
кЈ (кцал) МР / кг / 24х
кЈ (кцал) % укупно
ГОСПОДИН Вт
(кг) МР / 24х
кЈ (кцал) % укупно
ГОСПОДИН Јетра 1.6 2018 1261 27 0.14 177 20 Мозак 1.4 1414 1010 19 0.35 354 44 Срце 0.32 512 1600 7 0.02 32 4 Бубрези 0.29 783 2700 10 0.024 65 7 Мишићи 30.00 1356 45 18 0.8 37 5 Остале компоненте тела Укупно 70.00 7530 108 100 3.5 750 100

Тежина различитих органа према Боиду

Дистрибуција метаболизма мозга, јетре и мишића као проценат укупног базалног метаболизма при различитим телесним тежинама (ХОЛЛИДАИ, 1986).