Данас ћемо говорити о "такозваној" антицелулитној дијети; посебно ћемо навести циљеве, састав и повезаност са другим помоћним факторима.
Да би се прецизно разрадила стратегија против целулита, потребно је пре свега разумети који су узроци који одређују његово формирање.
Супротно ономе што тврде одређене фармацеутске, козметичке или дијететске суплементације, целулит није болест за бригу; већ је то несавршеност узрокована присуством једног или више предиспонирајућих фактора. Међу њима се сећамо: субјективне тенденције, могућих хормоналних промена, седентарног начина живота, неуравнотежене исхране и превише уске одеће.
Они доприносе промени капиларизације захваћеног масног ткива и, последично, смањењу оксигенације и испирању из молекула ћелијског отпада. Затим долази до разградње масних ћелија које изливају свој садржај у међупростор; ови производи, који имају снажну осмотску моћ на околну воду, активирају благо упално стање. Након тога, ова околност изазива феномен промене везивног ткива (назван липодистрофија) који додатно погоршава микроциркулацију. Читав механизам има тенденцију погоршања и одређује макроскопске модификације познате и као "кожа поморанџе".
Целулит (познатији као едематозно-фибро-склеротична панницулопатија) погађа жене чешће него мушкарце и углавном је локализован у областима гиноидних наслага (тј. На бутинама и задњици). Још једном понављамо да то није болест која је штетна по здравље, нити је озбиљнија од јувенилних акни или андрогене алопеције.
Побољшање целулита је променљив процес заснован на доминантним узроцима. Почнимо са прецизирањем: тамо где постоји јака субјективна компонента, резултати антицелулитног третмана биће све мање евидентни у поређењу са случајем који се искључиво може приписати начину живота и исхрани. Надаље, за облике целулита који су последица хормонских промена, уз лечење примарног поремећаја, биће могуће видети значајно побољшање панницулопатије.
Ако је тачно да се механизам целулита заснива на промени микроциркулације и задржавању воде у међупросторима, два кључна принципа за његово уништавање су:
- Јачање капилара е
- Реапсорпција интерстицијалних течности.
Ова два циља су достижна и исхраном и физичком активношћу, и генерално представљају једине системе са трајном ефикасношћу у лечењу целулита.
Антицелулитна дијета заснована је на неким врло специфичним правилима, наиме:
- У случају прекомерне тежине, смањење телесне масе;
- Успоставите равнотежу исхране у исхрани;
- Донеси одговарајућу количину воде са храном и пићем;
- Уклоните молекуле који потенцијално погодују задржавању воде у међупросторима;
- Промовише унос заштитних молекула за капиларе, противупалних и у основи алкализујућих;
- Помажите исхрани физичком моторичком активношћу.
Хајде да их анализирамо један по један!
Вероватно су многи слушаоци већ приметили људе који имају тенденцију да буду мршави и такође погођени целулитом. У ствари, озбиљност панникулопатије није пропорционална количини вишка масти; међутим, с обзиром на чињеницу да се ради о деформацији масног ткива и да се накупљање масти углавном може приписати неправилном начину живота (као предиспонирајући фактор за целулит), прилично је често губитак тежине повезан и са побољшањем саме панницулопатије. Наравно, ово важи само ако имате вишак килограма! Напротив, потпуно је непожељно подузимати терапију мршављења ако се индекс телесне масе преведе у нормалну тежину.
Дакле, пре свега, антицелулитна дијета за особе са вишком килограма је нискокалоричне.
Затим, било да се ради о дијети за мршављење или нормокалоричној дијети, антицелулитна дијета мора апсолутно поштовати критеријум нутритивне равнотеже. Ова изјава је оправдана из три врло специфична разлога:
- Пре свега, било би незамисливо направити нутритивни дисбаланс потенцијално штетан по здравље само у сврху побољшања једноставне несавршености;
- Друго, праве пропорције енергетских хранљивих материја и усклађеност са препорученим омјерима воде, витамина и минералних соли помажу у побољшању реапсорпције стагнације воде типичне за целулит;
- Штавише, одређене врсте неравнотеже у исхрани саме су одговорне за погоршање паникулопатије.
Неки примери нутритивне неравнотеже која потенцијално отежавају целулит су: вишак боје натријума, вишак угљених хидрата (посебно једноставних и додатих), вишак алкохола и вишак других бескорисних молекула.
Иако спада у већ описани принцип, потреба за водом заслужује још прецизнији опис. Остављајући по страни одређене сумњиве рекламне изјаве, попут "воде која уклања воду" или "воде која уклања вишак отпада", потребно је, међутим, прецизирати да је организам са лошом хидратацијом склонији стагнацији воде од једне, с друге стране, добро хидрирано. То се догађа јер мањи унос воде с храном и пићима узрокује смањење волумена крви у циркулацији и, посљедично, мању филтрацију бубрега и волумен урина избаченог урином. Тачно је да би већа концентрација у крви требала погодовати апсорпцији интерстицијалних течности, али је исто тако тачно да без избацивања одређених молекула урином није могуће смањити осмотски капацитет целулита.
У складу са различитим потребама организма, генерално, исхрана треба да обезбеди укупно око 1 милилитара воде (пожељно са ниским садржајем натријума) за сваку калорију унету са исхраном; онда се подразумијева да је ова препорука подређена нивоу знојења, вјероватно повећаном моторичком активношћу или температуром околине.
Штавише, ако је с једне стране потребно фаворизовати излучивање одређених једињења одговорних за целулит, с друге стране, дијета мора бити усмерена на што мање уношење. Већ споменуто на слајду о нутритивном балансу, понављамо да су следећи умешани у задржавање воде: натријум (који потиче углавном из кухињске соли која се додаје у храну и из конзервисане или паковане хране), вишак угљених хидрата (који изазивају хипергликемију, хиперинзулинемију и пролазно задржавање воде након сваки оброк), етилни алкохол (који изазива хиперинзулинемију и токсичан је за ткива, стога потенцијално неповољан за регресију целулита), живце и адитиве у храни (будући да се молекули који се метаболишу и излучују не искључују да могу бити извор депозита у међупросторима).
Антицелулитна дијета стога мора обезбедити елиминацију натријум хлорида, заслађивача, нерава и других супстанци или намирница које нису неопходне за тело.
Хранљиве материје и, уопште, молекули корисни у антицелулитној исхрани припадају три категорије: јачање крвних судова, молекули са противупалном моћи и алкализација. Алкализатори, или магнезијумове и калијумове минералне соли, осмишљени су да обезбеде повољан пХ за функционисање ћелијских механизама на периферији и да уравнотеже метаболичко деловање натријума. Затим, будући да је целулит упално стање масног ткива, вероватно је да одређени молекули са антиинфламаторном моћи, наиме омега3, могу помоћи у регресији паникулопатије. И на крају, али не и најмање важно, средства за јачање крвних судова, попут фенола, витамина Ц итд. Пошто је ово стање такође засновано на слабој циркулацији крви, конзумирање хране богате вазо-заштитним молекулима могла би бити позитивна навика. Међу овим производима памтимо: боровницу, слатку детелину, центелу, месарску метлу, брезу, црвену лозу и коњски кестен; запамтите да они неприкладни за узимање као „храна“ и даље могу представљати одличан састојак за припрему декоција и биљних чајева. Затим, такође је могуће имати користи од конзумирања одређене хране богате водом и са диуретичким својствима, као што су: коморач, ендивија, цикорија, краставци, артичока, ананас, диња, лубеница, брескве и јагоде, које су такође веома богате у антиоксидансима и штити од стварања штетних молекула.
На крају, али не и најмање важно, подршка физичкој моторичкој активности. Ако антицелулитна дијета сама по себи може учинити много, повећање прокрвљености крви, венски повратак, потрошња енергије, знојење и активирање природне масаже изазване покретом, значајно доприносе обнављању здравог масног ткива, није упаљено и благо инфилтрирано. Препоручена активност је несумњиво аеробна врста, коју можда карактеришу врхови високог интензитета.
Коначно, запамтите да је врло често целулит и задржавање воде у доњим удовима узроковано или погоршано потешкоћама у венском повратку. Ово би, осим што би се побољшало физичким вежбама, могло имати користи од алтернативних пракси, као што су: позиционирање ногу према горе и исцрпљујуће масаже, али то су у сваком случају чисто пролазни и никада коначни ефекти.
