Мафини од канабиса и какаа

Данас прождрљивост у кухињи! У ствари, ми ћемо припремити муффине (природно по мом изуму) користећи посебно брашно, које ће нашим слаткишима дати „потпуно свој“ укус: брашно од канабиса. Не морате допустити да вас име уплаши! У питању је брашно добијено од семена цаннабис сатива (које није канабис индица) и потпуно је безопасно: стога ниједан психоактивни молекул неће завршити у нашим десертима, не брините! Мафини ће бити укусни: откријте моју идеју са мном!

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• Ингредиантс

  За муффине

  • 50 г малина
  • 60 г шећера
  • 30 мл кукурузног уља
  • 100 мл млека
  • 150 мл свеже павлаке
  • К.б. соли
  • 60 г (1 подлога) јаја
  • 10 г прашка за пециво
  • 20 г горког какаа
  • 150 г белог брашна типа 00
  • 45 г брашна од семена конопље

  За послуживање (опционално)

  • К.б. шећера у праху

  Потребни материјали

  • Бовл
  • Вага тежи храни
  • Дрвена кашика и бич
  • Сито
  • Калупи за мафине
  • Ладле

  Припрема

  1. Рерну загрејте на 180 ° Ц.
  2. У чинији помешајте све суве састојке: брашно од семена конопље, бело брашно, шећер, незаслађен какао, просијани квасац и со.
  3. У средину сипајте свежу павлаку, јаје, млеко и кукурузно уље.

  Зашто користити крему?
  Крема је маснији састојак од млека, али мање калорична од путера.
  Уместо маслаца, у овом рецепту смо радије користили мешавину уља и павлаке. Осим тога, брашно од семена конопље обезбедиће праву количину уља, у стању да уравнотежи масни део овог рецепта.

  4. Квасац теста распоредити у калуп за муффине, напунити са пар малина (свежих или смрзнутих) и прекрити другом кашиком смесе. Тако поступати док се сви састојци не потроше.
  5. Мафине пеците у рерни на 180 ° Ц 30-35 минута: пре него што их извадите из рерне, пожељно је урадити „тест чачкалицама“.
  6. Извадите из рерне и оставите да се охлади.
  7. Мафине извадити из калупа тек након што се потпуно охладе.
  8. Послужите по укусу са шећером у праху.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Пре него што одлепите слаткише, саветујем вам да их пустите да се потпуно охладе: на овај начин ће задржати савршен облик! Можете их послужити хладне, са љутим сосом од малина и неколико мрвица павлаке: задовољство за наше непце!
  А ако волите конопљино брашно, пробајте и моје колачиће од канабиса!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  ПАЖЊА! Због недостатка података који се односе на хемијски профил семена конопље, није могуће са довољном тачношћу утврдити нутритивне детаље хране.
  Муффини од канабиса и какаа прилично су енергична слатка храна, са калоријском заступљеношћу која се највероватније приписује липидима, затим угљеним хидратима и на крају протеинима. Масне киселине треба да буду претежно незасићене, са добрим процентом омега-3, добро присутног холестерола, као и влакана.
  Муффини од канабиса и какаа нису погодна храна за свакодневну исхрану, посебно за оне који пате од прекомерне тежине и метаболичких болести, а не могу их конзумирати ни особе са нетолеранцијом на глутен и лактозу.
  Просечна количина је око 40-50 г.