Завршили сте хлеб: шта донети на сто? Крекери су одлична замена: шта кажете ако их спремамо код куће? Не брините, припрема је изузетно лака и ултра брза: биће нам потребна једноставна тава и неколико минута за кување.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 247 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За 60 комада
- 120 г пиринчаног брашна
- 120 г белог брашна типа 00
- 120 мл воде
- 5 г соли
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- Опционо: 2 г инстант квасца
Потребни материјали
- Тигањ
- Бовл
- Оклагија
- Сито
- Резати кексе
- Транспарентни филм
Припрема
- У чинију просејати бело брашно заједно са пиринчаним брашном. Додајте квасац за пите, со, уље и мешајте са топлом водом док се не добије мекана и обрадива конзистенција.
- Умотајте тесто у лист прозирне фолије и оставите тесто да одстоји пола сата.
Да ли сте знали да
Остатак има искључиву функцију да олакша накнадни пролаз ширења теста. Они који немају много времена могу прескочити корак.
Такође, уместо белог брашна можете користити интегрално пшенично брашно.
Слани квасац се такође може избећи: у овом случају добићете тање крекере.- Разваљајте тесто на побрашњеној површини, док не добијете танку дебљину од неколико милиметара.Исеците тесто округлим или правоугаоним калупом. Остаци се могу поново месити и добити нове крекере.
- Загрејте тигањ док не постане врућ. Скувајте крекере, избегавајући преклапање калупа: окрените крекере након једног минута или док крекери не постану златни. Кувајте 3-5 минута: кување зависи од дебљине тестенине и пламена.
- Крекери су спремни када са обе стране изгледају хрскави и златни.
- Оставите да се охлади и послужите.
- Крекери се чувају неколико дана, у пластичној кеси или лименој кутији.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Крекери са водом савршени су за грицкање као аперитив, можда заједно са укусним сосом! Или их пробајте као алтернативу хлебу! Можете обогатити тесто зачинима како бисте сваком залогају дали мирис: пробајте их са сецканим рузмарином!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Оно од крекера „Ацкуа Велоциссими ин Пан“ је средње калоријски рецепт, који се може користити као замена за хлеб.
НБ. У поређењу са истим запакованим производом, ова варијанта је много лакша.
Калорије долазе углавном из угљених хидрата, затим следе липиди и на крају протеини.
Угљени хидрати имају тенденцију да буду сложене, мононезасићене масне киселине и пептиди средње биолошке вредности.
Холестерол је одсутан, а влакна су од малог значаја.
Ови супер брзи крекери са водом у тигању су намирнице које се лако уклапају у већину режима исхране. Препоручује се смањење уноса у случају прекомјерне тежине и дијабетеса мелитуса типа 2.
Садрже глутен; стога се не подвргавају исхрани против целијакије.
Не дају лактозу и стога се подвргавају исхрани нетолерантних.
Дозвољени су према веганском и вегетаријанском режиму исхране.
Просечна порција је око 30-40 г (75-100 кцал).
