Вегански спанаћ

Данас ћемо се посветити реализацији рецепта у пуном стилу „Попаја“: протагонисти су заправо спанаћ! Одлучио сам да веганизујем (и "излечим") јело толико вољено колико и похлепно: спанаћ. Нема дакле меса у овим веганским котлетима са шпинатом: само поврће, укус и машта! Хајде да видимо који састојци су нам потребни за припрему веганског спанаћа!

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 107 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  За 3 беба спанаћа

  • Готова храна, кувана: 250 г сланутка
  • Свежа храна: 80 г спанаћа
  • Цела храна: око 50 г устајалог хлеба
  • К.б. (Око 100 мл) сојиног млека
  • К.б. соли
  • К.б. бибера
  • Необрађени лимунов сок
  • Око 100 г кукурузних пахуљица
  • Ако је потребно: 1 кашика презле

  Потребни материјали

  • Миксер
  • Даска за сецкање
  • Папиром за печење
  • Плоча за печење
  • Кугла

  Припрема

  1. Устајали интегрални хлеб исеците на коцкице и потопите у врело сојино млеко.
  2. Оперите листове спанаћа и нежно их осушите.
  3. Кухани сланутак и спанаћ сједините у блендеру. Зачините сољу и бибером, додајте пар кашика лимуновог сока. Све измешајте док не добијете густу крему.

  Зашто користити лимун?
  Кисели укус лимуна одлично се слаже са махунаркама! Осим тога, витамин Ц присутан у лимуну повећава биорасположивост гвожђа присутног у спанаћу!

  4. Намочени хлеб исцедите и део додајте у крему од спанаћа. Поново измешајте и по потреби додајте још намоченог хлеба док се не добије мекана и благо лепљива конзистенција.

  Да ли сте знали да
  У овом рецепту смо користили сланутак, али могуће је припремити вегански спанаћ са другим махунаркама по укусу: пасуљ, соја, грашак итд.
  Ако је конзистенција теста премекана, кремастост је препоручљиво исправити додавањем нарибаног хлеба.

  5. Рерну загрејте на 180 ° Ц.
  6. У међувремену, мрвите кукурузне пахуљице рукама. Узети трећину мешавине спанаћа и уваљати је у кукурузне мрвице.Окренути ћуфту неколико пута да се похање прилепи, па је поравнати рукама како би добила класичан облик спанаћа.
  7. На овај начин поступите са преосталим тестом: добићете 3 спанаћа.
  8. Нежно ставите вегански спанаћ на тањир обложен папиром за печење и пеците на 180 ° Ц 15 минута.
  9. Послужите уз свежу салату или печени кромпир.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Вегански спанаћ је укусан са лимуном, можда упарен са свежом салатом. Врх лакоће и максималног укуса: шта више можете пожелети?

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Вегански спанаћ је храна без састојака животињског порекла, дакле без холестерола. Имају умерен унос енергије, са калоријском преваленцом која се приписује угљеним хидратима, док су протеини и липиди маргинални.
  Влакна су веома богата.
  Вегански спанаћ погодан је за било коју врсту исхране, укључујући нетолеранцију на лактозу; међутим, због присутности презле, морају се искључити из исхране за целијакију. Просечан унос је око 200-300 г (215 -320 кцал).