Пример дијете са високим крвним притиском

Погледајте видео

• Погледајте видео на иоутубе -у

Простор

Следеће назнаке су информативног карактера ИСКЉУЧИВО и немају намеру да замене мишљење стручњака попут лекара, нутриционисте или дијететичара, чија је интервенција неопходна за прописивање и састав ЛИЧНИХ терапија храном.

Дијета за висок крвни притисак

Дијета за високи крвни притисак је дијета корисна за смањење могућег стања артеријске хипертензије.
Висок крвни притисак је прилично сложена патологија која има често мултилатералну етиологију, са основом генетско-породичне предиспозиције, АЛИ често погоршана неодговарајућим начином живота; међу факторима који најзначајније утичу на почетак високог крвног притиска препознајемо:

• Прекомјерна тежина или гојазност
• Стационарни начин живота
• Неуравнотежена исхрана, богата натријумом и сиромашна калијумом (К), магнезијумом (Мг) и / или омега3 масним киселинама (ω ‰ 3)

Из тога следи да исхрана за високи крвни притисак особе која има неприкладан начин живота мора да поштује нека основна правила у вези са избором намирница и евентуално суплемената који се с њима повезују; погледајмо их детаљније:

• Нискокалорични
• Уклањање натријум хлорида (НаЦл) који се додаје храни
• Значајан пораст свеже, непрерађене и посебно биљне хране, јер су богате калијумом (поврће и воће) и магнезијумом (интегралне житарице и махунарке)
• Могућа интеграција

Није све; с обзиром на то да је хипертензија - заједно са дијабетесом - једно од метаболичких обољења које највише повећава ризик од кардиоваскуларних компликација (коронарни инфаркт, мождани удар итд.), биле би пожељне следеће варијације у исхрани:

• Смањење засићених или хидрогенизованих масти ако их има у вишку
• Смањење холестерола у исхрани
• Смањење глукозе у крви ако се промени
• Смањење врхова гликемије након исхране
• Повећана влакна у недостатку

Слиједећи дијету која испуњава горе наведене захтјеве, субјекти "високог ризика" имају могућност спријечити настанак или погоршање других метаболичких болести попут дислипидемије или дијабетеса мелитуса типа 2.
Са становишта примене, исхрана за високи крвни притисак мора поштовати неке изборе хране засноване на принципима превенције и здраве исхране и исхране; наводећи неколико:

• Укидање додане соли
• Укидање кобасица, сланог меса и свих врста меса или рибе конзервисане у саламури
• Укидање одлежаних сирева (са изузетком нарибаног сира на тестенинама)
• Укидање укисељеног поврћа
• Могућа употреба интегралне соли
• Пијте најмање 1 мл / воду по кцал / дијететски добијено из минералних вода са мало натријума

Због тога је неопходно да садржај натријума у ​​исхрани из било ког разлога не прелази горњу границу безбедносног опсега коју намећу Комисија Европских заједница - 1993., остало испод 3500мг / дан (3 и по грама дневно).
НАПОМЕНЕ: постоје бројне клиничке студије које показују ефикасност дијете и моторичке активности на смањење високог крвног притиска; ови помаци зависе од: способности да се смањи вишак килограма (губитак тежине у случају прекомерне телесне тежине), способности да се одустане од кухињске соли, способности повећања кардиоваскуларне кондиције и било каквих додатака исхрани.

Корисни суплементи у случају високог крвног притиска

Додаци исхрани који су корисни у случају високог крвног притиска су бројни и могу се безбедно повезати са исхраном; међу њима помињемо:

• Калијум и магнезијум
• Омега3 (ω ‰ 3)
• Аргинин
• Диуретичке и хипотензивне биљке и екстракти биљака

Пример

Мушкарац, 52 године, умерена хипертензија компензована лековима, прекомерна тежина, баштован и врло брзо хода 4 пута недељно.

Сек Мушки Старост 52 Висина цм 182 Опсег зглоба цм 18 Устав Нормално Висина / зглоб 10,1 Морфолошки тип Нормолинео Тежина (кг 92,8 Индекс телесне масе 25,4 Пожељан физиолошки индекс телесне масе 21,7 Пожељна физиолошка тежина кг 72 Базални метаболизам кцал 1713 Коефицијент нивоа физичке активности Умерено Да аус, 1.78 Потрошња енергије кцал 3049,2 Дијета ХИПОКАЛОРНИ 2135Кцал Липиди 25% (без алкохола) 533,8 Кцал 59,3 Протеини 1,2 г / кг 345,1 Кцал 86.3г Угљени хидрати 58,8% (без алкохола) 1256,1 кцал 335г Алкохол 0г Доручак 15% 320 кцал Снацк 10% 214 кцал Ручак 35% 747 кцал Снацк 10% 214 кцал Вечера 30% 640 кцал

Напомена: Неке тежине се могу проценити без помоћи скале, на пример:

• Течност 250-300мл / г = 1 шоља
• Течност 200мл / г = 1 мала шоља
• Течност 150мл / г = 1 пуна чаша
• Течност 10 г = 1 кашика
• Течност 5г = 1 кашичица
• Грана 10г = 1 кашика
• 5 г зрна = 1 кашика
• Воће или поврће 150г = средње мале величине
• Воће или поврће 200г = средње величине
• Воће или поврће 250г = средње велике величине
• Језгро ораха, бадем, орах пекан, лешник = 3г
• Хлеб 20-25г = средња кришка
• Хлеб 30-35г = велика кришка

Пример менија дијете за висок крвни притисак - 1. ДАН

Доручак, око 15% кцал УКУПНО Нискомасно млеко 250 г, 125 кцал Мусли са сувим воћем 30 г, 102 кцал Јабука са кором 200 г, 104 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ сок од поморанџе 250 мл, 112,5 кцал Кекси 25 г, 91,3 кцал Ручак, око 35% кцал ТОТ Пеннетте са парадајз сосом Гриз од тестенине од целог зрна пшенице 90 г, 291,6 кцал Парадајз пире 100 г, 24 кцал Пармезан 10 г, 39,2 кцал Зелена салата 100г18кцал Интегралног хлеба 90 г, 218,7 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 15 г, 135 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ Крушка 200 г, 116 кцал Двопеци 25 г, 106,5 кцал Вечера, око 35% кцал ТОТ Кувана хоботница Одмрзнута хоботница или хоботница 150 г, 123 кцал Коморач 100 г, 31 кцал Интегралног хлеба 120 г, 291,6 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 20 г, 180 кцал

Пример менија дијете за висок крвни притисак - 2. ДАН

Доручак, око 15% кцал УКУПНО Нискомасно млеко 250 г, 125 кцал Пухани пиринач 30 г, 114,9 кцал Европско грожђе 150 г, 103,5 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ сок од јабуке 250 мл, 115 кцал Кекси 25 г, 91,3 кцал Ручак, око 35% кцал ТОТ Рижото од бундеве Смеђи пиринач дугог зрна 80 г, 289,6 кцал Бундева 100 г, 26 кцал Пармезан 10 г, 39,2 кцал Ротквица 100 г, 23 кцал Интегралног хлеба 90 г, 218,7 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 15 г, 135 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ Киви 200 г, 122 кцал Двопеци 25 г, 106,5 кцал Вечера, око 35% кцал ТОТ Пилећа прса са роштиља Пилеће груди 150 г, 165 кцал Салата парадајз 100 г, 16 кцал Интегралног хлеба 120 г, 291,6 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 20 г, 180 кцал

Пример менија дијете за висок крвни притисак - 3. ДАН

Доручак, око 15% кцал УКУПНО Нискомасно млеко 250 г, 125 кцал Мусли са сувим воћем 30 г, 102 кцал Јабука са кором 200 г, 104 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ Сок од ананаса 250 мл, 132,5 кцал Кекси 25 г, 91,3 кцал Ручак, око 35% кцал ТОТ Пасуљ чорба са целером Зрели пасуљ 250 г, 292,5 кцал Целер 50 г, 8 кцал Пармезан 10 г, 39,2 кцал Ендиве 100 г, 17 кцал Интегралног хлеба 90 г, 218,7 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 15 г, 135 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ Крушка 200 г, 116 кцал Двопеци 25 г, 106,5 кцал Вечера, око 35% кцал ТОТ Тврдо кувана јаја Пилећа јаја 100 г, 143 кцал Кромпир 200 г, 154 кцал Интегралног хлеба 120 г, 291,6 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 20 г, 180 кцал

Пример менија дијете за висок крвни притисак - 4. ДАН

Доручак, око 15% кцал УКУПНО Нискомасно млеко 250 г, 125 кцал Мусли са сувим воћем 30 г, 102 кцал Јабука са кором 200 г, 104 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ сок од поморанџе 250 мл, 112,5 кцал Кекси 25 г, 91,3 кцал Ручак, око 35% кцал ТОТ Тестенине са ракетом Гриз од тестенине од целог зрна пшенице 90 г, 291,6 кцал Сецкана ракета 100 г, 25 кцал Пармезан 10 г, 39,2 кцал Зелена салата 100 г, 18 кцал Интегралног хлеба 90 г, 218,7 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 15 г, 135 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ Крушка 200 г, 116 кцал Двопеци 25 г, 106,5 кцал Вечера, око 35% кцал ТОТ Печени филе бранцина са чери парадајзом Европски бас 150 г, 145 кцал чери парадајиз 100 г, 18 кцал Интегралног хлеба 120 г, 291,6 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 20 г, 180 кцал

Пример менија дијете за висок крвни притисак - 5. ДАН

Доручак, око 15% кцал УКУПНО Нискомасно млеко 250 г, 125 кцал Пухани пиринач 30 г, 114,9 кцал Европско грожђе 150 г, 103,5 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ сок од јабуке 250 мл, 115 кцал Кекси 25 г, 91,3 кцал Ручак, око 35% кцал ТОТ Рижото са печуркама Смеђи пиринач дугог зрна 80 г, 289,6 кцал Шампињони 100 г, 22 кцал Пармезан 10 г, 39,2 кцал Ротквица 100 г, 23 кцал Интегралног хлеба 90 г, 218,7 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 15 г, 135 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ Киви 200 г, 122 кцал Двопеци 25 г, 106,5 кцал Вечера, око 35% кцал ТОТ Телећи филе на жару Телећи филе 150 г, 165 кцал Купус 100 г, 25 кцал Интегралног хлеба 120 г, 291,6 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 20 г, 180 кцал

Пример менија дијете са високим крвним притиском - 6. ДАН

Доручак, око 15% кцал УКУПНО Нискомасно млеко 250 г, 125 кцал Мусли са сувим воћем 30 г, 102 кцал Јабука са кором 200 г, 104 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ Сок од ананаса 250 мл, 132,5 кцал Кекси 25 г, 91,3 кцал Ручак, око 35% кцал ТОТ Сланутак у чорби са белим луком и рузмарином Зрео сланутак 240 г, 267,2 кцал Пармезан 10 г, 39,2 кцал Ендиве 100 г, 17 кцал Интегралног хлеба 90 г, 218,7 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 15 г, 135 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ Крушка 200 г, 116 кцал Двопеци 25 г, 106,5 кцал Вечера, око 35% кцал ТОТ Рицотта Полумасно млечно кравље рицотта 125 г, 172,5 кцал Артичоке 200 г, 94 кцал Интегралног хлеба 120 г, 291,6 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 15 г, 135 кцал

Пример менија дијете за висок крвни притисак - 7. ДАН

Доручак, око 15% кцал УКУПНО Нискомасно млеко 250 г, 125 кцал Пухани пиринач 30 г, 114,9 кцал Европско грожђе 150 г, 103,5 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ сок од поморанџе 250 мл, 112,5 кцал Кекси 25 г, 91,3 кцал Ручак, око 35% кцал ТОТ Супа од поврћа и махунарки Замрзнуто поврће и махунарке 200 г, 128 кцал Пармезан 10 г, 39,2 кцал Кромпир 200 г, 156 кцал Интегралног хлеба 90 г, 218,7 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 15 г, 135 кцал Снацк, око 10% кцал ТОТ Киви 200 г, 122 кцал Двопеци 25 г, 106,5 кцал Вечера, око 35% кцал ТОТ Печена плава риба Генеричка плава риба 150 г, 186 кцал Коморач 100 г, 31 кцал Интегралног хлеба 120 г, 291,6 кцал Екстра дјевичанско маслиново уље за кухање или сирово сојино уље 20 г, 180 кцал