Калцијум бисулфит је калцијумова со сумпорне киселине.
Долази у облику зеленкасте течности, која хемијском реакцијом формира калцијум сулфит.
У присуству киселина ствара сумпорну киселину.
Може бити присутан, као конзерванс, у производњи пива. Осим тога, повећава стабилност конзервираног поврћа.
Изгледа да калцијум бисулфит нема штетних нуспојава по здравље.
АДИ ДОЗА: 0,7 мг по кг телесне тежине.
