Мешањем кашике маште и мало маште са мало креативности, на једноставан, једноставан и природно оригиналан начин могу се добити изванредна јела. Одувек сам волео најчудније комбинације, па данас предлажем помало лудо предјело, на бази козјег сира и јагода! Хајде да сазнамо шта нам је потребно за овај рецепт.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 204 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
За лоптице
- 150 г козјег сира
- 100 г јагода
- неколико листова менте
- 1 прстохват бибера
- 1 гранчица першуна
- 1 прстохват соли
Служити
- Око 20 г мака
- Око 20 г сусамовог семена
- Око 50 г јагода
Потребни материјали
- Даска за сечење хране
- Книфе
- Посуде различитих величина
- Чачкалица
- Варјачом
- Кашичице
- Латекс рукавице
Припрема
- Јагоде добро оперите у хладној води, па их осушите меком крпом и уклоните петељку. Јагоде нарежите на врло мале комаде.
- Козји сир сипајте у чинију и умешајте у крему са исецканим јагодама. Зачините сољу и бибером.
- Исецкајте першун и нану, па додајте ароматично биље у крему од коза и јагода. Оставите крему да одстоји у фрижидеру најмање 60 минута: на овај начин ћете лакше добити куглице.
- Кад је хладно и компактно, узмите малу количину креме са две кашичице и узмите руке, уз могуће руке заштићене рукавицама од латекса: биће око 20-25 куглица.
- Половицу лоптица уваљајте у сусам, а остатак у мак.
Права идеја
Они који не воле нарочито сезам и мак, могу одлучити да куглице сира уваљају на исецкане орахе, попут лешника, ораха, бадема или сланих пистаћа.- Јагоде (за декорацију) исеците на четвртине. Забодите сваку лоптицу у чачкалицу и завршите са четвртином јагоде и листом нане.
- Куглице послужите врло хладне.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Ове куглице са сиром изазивају лето! Није изненађујуће што предлажем да се направе за свеже летње предјело, које може бити обогаћено свим врстама воћа и поврћа. Понекад је лепо усудити се чак и у кухињи, зар не?Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Куглице козјег сира и јагоде су предјело на бази хладног сира, брзо се припремају. Имају значајно снабдевање енергијом које се састоји углавном од масти и протеина, док су угљени хидрати прилично ограничени; садржај влакана је добар.Просечна порција куглица козјег сира и јагода је око 50 г (100 кцал).
