Драги пријатељи на вебу, данас сам овде да вам пружим практичну демонстрацију да навика не чини монаха. Дозволите ми да боље објасним: чак и ако је тачно да око жели свој део, неки кекси су рођени да буду ружна пачића . Данас се чини да говори метафорама и пословицама: у ствари, изабрао је презентацију која је помало необична како би побољшао слаткише које данас предлажем, а које се не изненађујуће називају ружним, али добрим. Шта је то? Пратите ме, идемо да видимо састојке.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 413 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 120 г (око 3) беланца
- 300 г бадема
- 300 г шећера у праху
- 1 прстохват соли
Потребни материјали
- 1 електрични или ручни миксер
- 2 кашичице за формирање слаткиша
- 1 дрвена кашика
- Папиром за печење
- Плоча за печење (посуда за капање)
Припрема
Ружни, али добри слаткиши се брзо припремају, лагани су и укусни. То је врста спумиглие обогаћена филетираним бадемима, али изузетно брза за припрему и кување.
- Уз помоћ електричног миксера умутите беланца у чврст снег: да бисте убрзали процес и учинили беланца компактнијим, препоручљиво је додати прстохват соли.
- Након што сте их умутили док нису чврсти, искључите миксер и наставите да мешате дрвеном кашиком: затим додајте шећер у праху, настављајући да мешате полако и увек одозго према горе како бисте избегли уклањање беланаца.
- После мешања беланаца и бадема, полако додајте исечене бадеме по мало: резултат ће бити веома хомогена и прилично компактна смеса.
Како тесто мора да буде
Мешавина беланаца, шећера и бадема је готова када поприми врло густу конзистенцију, на пример да се лако формира кашика теста.- Рерну загрејте на 180 ° Ц.
- У међувремену, калуп за капање обложите листом папира за печење, па наставите са формирањем много малих праменова смеше, размакнутих један од другог најмање 2 цм.
- Када рерна достигне температуру, пеците слаткише 10 минута, док њихова површина не постане благо златна.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Иако нису баш елегантни, „ружни, али добри“ слаткиши увек су цењени због своје слаткоће и изузетне хрскавости. Праве се само од беланаца (НЕ са жуманцима!), Бадема и шећера: идеални за доручак или за укусну поподневну ужину.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Ружни, али добри су кекси са добрим садржајем "добрих" масти и протеинима високе биолошке вредности. Међутим, удио потрошње "не би требао" прелазити 30-35 г одједном, будући да је енергетски дио обилно подржан приличном количином једноставних угљикохидрата, или боље, сахарозе. Унос влакана је безначајан, али не толико као унос холестерола, који је смањен на апсолутни 0 и чинећи ове слаткише (више од других) дозвољеним чак и у присуству хиперхолестеролемије.
