Зар прождрљивост нема граница? За побољшање расположења, чоколада је најбољи „лек“! Искористимо то и припремимо десерт са кашиком који ће отклонити незадовољство и стрес: шоља са кремом и чоколадом! Хајде да радимо!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 251 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За 5 пудинга
- 300 мл млека
- 200 г павлаке за кување
- 80 г шећера
- 80 г тамне чоколаде
- 30 г горког какаа
- 6 г стакла
- К.б. есенције ваниле
За декорацију
- 250 г свеже павлаке
- 10 г горког какаа
Потребни материјали
- Чаше или шоље
- Вага тежи храни
- Бич
- Книфе
- Електрични бичеви
Припрема
- Прво омекшајте листиће желатине у хладној води.
- У међувремену, исецкајте ножем тамну чоколаду да бисте добили грубе комаде.
- У шерпу сакупите крему за кување (или свежу павлаку), млеко, чисту ванилу, шећер и прокухајте: растворите горки какао у праху и тамну чоколаду. Када смеса почне да кључа, искључите ватру и додајте листиће желатине, исцеђене из воде за натапање: умутите пенасто да се желатин равномерно распореди.
Алтернатива ок
Ако не желите да користите стакло, можете користити једноставно бело брашно: у овом случају растворите 40 г белог брашна у хладном млеку и прокухајте. Пудинг је спреман када се смеса почне згушњавати.
- Још течан пудинг распоредите по чинијама, па оставите да се потпуно охлади најмање пар сати, у фрижидеру, док се не згусне.
- Када је чоколадна панакота готова, извадите је из фрижидера. Зделе украсите свежим шлагом и мало незаслађеног какао праха.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Овај десерт се може дефинисати као укрштање панакоте и пудинга: мало одступање од правила да си можемо допустити, с времена на време!
Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Чаша са кремом и чоколадом је рецепт који спада у групу десерта.
То је врло калорична храна, чију енергију снабдевају углавном липиди, затим угљени хидрати и на крају протеини.
Масне киселине су углавном засићени, једноставни угљени хидрати и пептиди високе биолошке вредности. Влакна су присутна и холестерол је значајан.
Садржи хистаминолиберативне састојке као што су какао и чоколада. Не даје глутен, док је лактоза присутна у значајним количинама.
Шоља са кремом и чоколадом је производ који се не подноси уобичајеној исхрани. Такође је контраиндикована у режимима исхране за прекомерну тежину и метаболичке патологије; нарочито би то требали избегавати гојазни људи и они који пате од хиперхолестеролемије, хипергликемије и хипертриглицеридемије.
Не утиче на целијакију, али је контраиндикована за интолеранцију на хистамин и лактозу. То је рецепт који не поштује млечно-ово вегетаријанске критеријуме (због присуства стакла), па чак ни оне веганске.
Просечна порција Цоппа Панна е Циоццолато је 40 г (око 100 кцал).
