У чинији са воћем још увек има врло мирисних јабука: зашто не бисте припремили десерт? Пита од јабука је безвременски класик: Сећам се као дете да овај десерт никада није недостајао у кући моје баке! Желео бих да направим корак уназад и да се сетим укуса када сам био мали (а нисам још знао да правим колаче)! Хајде да видимо како припремити овај лагани десерт који је, иначе, такође без путера и уља!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 113 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 120 г (2 средње) јаја
- 100 + 20 г шећера
- 180 г белог брашна тип 00
- Необрађени лимунов сок и кора
- 160 мл млека
- 10 г прашка за пециво
- 800 г (4 средње) јабука
- 1 прстохват цимета
- 20 г презле
Потребни материјали
- Бовл
- Електрични бичеви
- Сито
- Шарке са пречником од 24 цм
- Огулите кромпир или нож
- Даска за сецкање
Припрема
- Ољуштите јаја и сједините их у чинији. Додајте шећер и мешавином мешајте електричним миксером 5 минута.
- Окус са корицом лимуна и соком, додајући прстохват цимета по укусу. По мало додајте просијано брашно и млеко, настављајући да мешате док се не добије крема без грудвица.
- Просијте квасац и додајте га добијеној креми.
- Две јабуке огулите, исеците на танке кришке и додајте у тесто.
Да ли сте знали да
Смеша се може обогатити грожђицама, кором поморанџе и румом. Као алтернатива шећеру, 50 г фруктозе се може користити за смањење калорија.- Тепсију са опругом пречника 24 цм обложите пек папиром.
- Пребаците тесто у посуду.
- Рерну загрејте на 180 ° Ц.
- Преостале јабуке огулите и нарежите на кришке, попрскајући их соком од пола лимуна како бисте спријечили прерану оксидацију.
- Торту украсите нарезаним јабукама. Завршите са кашиком шећера и мало мрвица.
- Пеците 45 минута на 160 ° Ц.
- Извадите питу од јабука из пећнице, оставите да се охлади и не обликује.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Било да се служи за доручак или као међуоброк, пита од јабука мали је гријех прождрљивости којем се можете с времена на вријеме препустити да одушевите своје непце лакоћом и укусом.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Лагани колач од јабука је нискокалорични десерт, са енергетском заступљеношћу због угљених хидрата. Протеини и липиди нису много релевантни, док је холестерол присутан у просечној количини, као и влакна.
Лагани колач од јабуке је намирница релевантна за било коју дијету, укључујући мршављење и метаболичке болести (на одговарајући начин контекстуализована и дељена); то треба избегавати у случају целијакије и интолеранције на лактозу.
Просечна порција је око 80 г (90 кцал).
Испробајте и рецепт за питу од нарибане јабуке без глутена.
