Брзо
У природи, будући да храна није увијек доступна, испрекидани пост је дио рутине преживљавања и било који животињски организам то може поднијети.
Апсолутни пост се дефинише као недостатак конзумирања било које чврсте или течне хране током одређеног периода, обично између 24 сата и неколико дана.
Брзо наметнути
Из еволуционих разлога, људско тело (захваљујући својим хормонским токовима) је у стању да се оптимално прилагоди одсуству хране.То се не може рећи за прекомерну исхрану, услед чега може да оболи од болести тзв. благостања (гојазност, дислипидемија, дијабетес мелитус тип 2, хипертензија итд.).
С тим у вези, неки стручњаци предлажу лечење прекомерне тежине и метаболичких болести путем такозваног терапијског поста. Ова пракса се одвија под условима медицинског надзора и нутритивне подршке (са додацима исхрани и водом).
Корисно или штетно?
Пост може бити користан или штетан на основу неких фактора; на пример: трајање, потпуност уздржавања од хране или подршка исхрани, медицинска контрола, патолошки услови за њену примену итд. Нису сви облици поста исти, неки су изузетно исцрпљујући и немотивисани, други мање исцрпљујући и рационалнији.
Пост, био он контролисан или неконтролисан, терапијски или не, и даље је веома стресан за тело и ум. Међутим, његова потенцијална штетност углавном зависи од параметара са којима је програмирана.
Пример етички „високо упитног“ поста је такозвана дијета са цевчицом. Ово се заснива на облику хроничног поста, током којег организам подржава искључиво ентералном вештачком исхраном (назогастрична сонда). Сличне праксе могу изазвати:
- Физичка слабост и склоност ка неухрањености и кетози (види доле)
- Ограничење моторичких активности
- Погрешно образовање хране.
Напротив, код испитаника који пате од метаболичких патологија, кратки периоди престанка узимања хране - као што је, на пример, нагласак на ноћни пост (онај током сна, узимање од 8 до 12 или 14 сати) - не изазивају нуспојаве и фаворизују ремисију одређених метаболичких параметара (посебно хипергликемије и хипетриглицеридемије) или других поремећаја (масна јетра, гастроезофагеални рефлукс итд.) Очигледно, управо наведени пример не представља прави пост и то представља једини облик уздржавање од хране потенцијално корисно и без нуспојава.
Многи верују да апсолутни пост може негативно утицати на хормоналне токове, посебно потискујући деловање штитне жлезде (оне која лучи хормоне одговорне за регулисање метаболизма); то је само делимично тачно. У ствари, продужени пост без сумње смањује лучење тироидних хормона, међутим, генерално, до овог смањења не долази пре 24 или 48 сати.
Постоје неки научни докази да пост може играти важну улогу код људи који примају хемотерапију, али су потребне додатне студије како би се дефинисала његова стварна ефикасност и могућа клиничка примена.
Може ли бити терапеутски?
Неки центри специјализовани за лечење метаболичких болести користе терапијски пост за смањење телесне тежине и за обнављање метаболичких параметара.
Ретко се терапијски системи поста заснивају на неопозивом уздржавању од хране и ништа од тога не забрањује употребу воде. Напротив, тенденција је подстицање уноса течности, а понекад и одређене биљне хране у одређене порције (нарочито у случај одређених одређених болести).
Према искуству оператора који предлажу терапијски пост, највеће потешкоће се састоје у почетном прихватању терапије, а не у самом протоколу. Мало њих верује да могу преживети 2 или 3 недеље без јела, али, с друге стране, многи су спонтано досегли 30-40 дана.
Како то функционише?
Првих 24-48 сати терапије укључује потпуни пост уз једини унос воде.
У овој фази (најтежој), тело троши већину шећера и триглицерида присутних у крви; очигледно, ниво глукозе се прогресивно одржава јетреним гликогеном, док моторно деловање (типично за апсолутни одмор) углавном подржавају залихе мишићног гликогена.
ПАЖЊА! До сада је већ довољно јасно да се ова техника не може користити у случају оштећења јетре, дијабетеса мелитуса типа 1 или других болести које укључују значајне метаболичке потешкоће.
"Право" метаболичко деловање (или боље речено, оно које траже терапеути) догађа се на крају ове прве фазе, тада се резерве гликогена смањују "на" кост. У овом тренутку тело почиње да сагорева углавном масно ткиво, са производњом и протоком крви молекула који се зову кетони.
Понекад, код угрожених субјеката или оних који узимају одређене лекове, терапеутски пост укључује унос сокова од поврћа, попут цеђеног и центрифугираног ради смањења стања кетоацидозе.
Терапијски пост се прекида у прогресивним стварима, почевши од уноса сокова и центрифугираног, затим са смутијима и комадима поврћа, све до уноса житарица и махунарки.
