Померите се надоле по страници да бисте прочитали збирну табелу са датумима
Узгој: подручја Средоземља, Арабија, Перзијски залив, Канарска острва и Јужна Америка
- Ботанички назив: Пхоеник дацтилифера
- Породица: Арецацеае
- Опис дрвета: дуги удови и импозантни, способни да досегну велике висине (20 или 30 метара)
- Моћни корени: укопавају се у земљу подржавајући тело биљке
- Дебло: храпаво, наборано прекривено крљуштима
- Урме: слатко воће које садржи дрвенасто семе
- Цветови: мали и жути, груписани у метлице
- Листови: крута зеленкаста листа, дугачка до три метра, која на врху стабла формира неку врсту круне
- Опис: меснате бобице јајолике на крајевима, веома слатког и пријатног укуса
- Облик плода: дугуљаст
- Боја урме: браонкасто-браонкаста
- Унутрашње: једно дрвенасто семе, тврдо и шиљато
- Споља: датуље су умотане у танки и крхки филм
- Гроздови: сваки има од 200 до 1.000 плодова
- Врсте хурми: тврда или мекана пулпа
- Сушење: повећава концентрацију шећера и продужава време складиштења
- Различите датуме: Берхи и Хианн (једу се свеже)
- Фини датуми: датуље из Израела, меснате и велике
- Калорије на 100 грама: 253 → не препоручује се за нискокалоричне дијете
- Шећери: 50-70%
- Вода: 20-30%
- Протеини: 2,7% → погодни за дијете са ниским садржајем протеина
- Масти: 0,60%
- Минерали: магнезијум (углавном), гвожђе, калијум, бакар, цинк, калцијум, манган и фосфор
- Витамини: скромна количина витамина, посебно оних из групе Б (Б1, Б2 и Б6)
- Аминокиселине: Датум садржи све есенцијалне АА, осим тирозина
- Воће: може се пробати „природно“, у комбинацији са лешницима, бадемима или уопште са сувим воћем, или уз сиреве
- Мед од урме: добија се мешањем зрелих урми, уз могуће додавање мало "д" воде
- Брашно од датуље: добијено млевењем сушених (тврдих) датуља → хлеб од датуље
- Вино од датуље: добијено ферментацијом датуља, остављено да се мацерира у води
- Замена за кафу: добијена пржењем зрна датуље
- Лагхби, или лагхби: врло посебно еуфорично и опојно пиће добијено из млијечног раствора дебла палме
- Датум = пекторално воће (заједно са жижулама, грожђем и смоквама)
- Децоција урми: корисна у случају упале грла, упале црева
- Уварак датуља: моћне анти-катаралне и омекшавајуће активности
- Урме: извор гвожђа → корисно у случају анемије
- Урме, извор магнезијума: тоник за нервну и мишићну активност, стимуланс
- Урме: богате минералним солима → одличан природни реминерализатор
- Хомеопатско поље: матична тинктура добијена из коре грана Пхоеник дацтилифера → доноси олакшање у случају менструалних болова
- Грађевинско подручје: дебло палме се користи за производњу малих зграда
- Украсна поставка
Остала храна - Воће Кајсије Вишње Индијски ораси Ананас Анастас Лубеница Наранџа Авокадо Банана Какија Драгун Јабука Кестен Кедра Вишње Кокос Лубеница Датуми Феијоа Бодљикавица Индија Смокве Јагоде Јагодичасто воће Маракуја Млеко млеко млеко млеко млеко млеко млеко кокос орах Горушица Мушмула Маслине Таггиасца Маслине Ферментисана крушка папаја Брескве Брескве (кухање банана) Помело Грејпфрут Ружичаста грејпфрут Шљиве, суве шљиве Воћни сокови и воћни сокови Грожђани сок Шљиве Грожђе Султане и грожђице ОСТАЛО ВОЋЕ Категорије Храна Алкохоличари Месо Житарице Сланко и деривати Махунарке Уља и масти Риба и производи од рибе Салами Зачини Поврће Здравствени рецепти Предјела Хлеб, пица и бриош Прва јела Друга јела Поврће и салате Слаткиши и десерти Сладолед и сорбенти Сирупи, ликери и грапе Припремите Основни кораци ---- У кухињи са остацима карневалски рецепти Божићни рецепти Дијетални рецепти Лагани рецепти Дан жена, мама, тата Функционални рецепти Међународни рецепти Ускршњи рецепти Рецепти за целијакију Рецепти за дијабетичаре Рецепти за празнике Рецепти за Валентиново Вегетаријанци Протеински рецепти Регионални рецепти Вегански рецепти
